餐厅名称:昱帝岭海鲜餐厅(基隆信一店)
时间:2014.823
地址:基隆市信一路177号13，14楼
电话:02-2423-1590
营业时间:早上11点~下午2点，下午5点~晚上9点
消费金额:2870元(需加餐费一成服务费)
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/186295948
文字版:
刚好趁著天气不错的假期到基隆走走
而先前常听到基隆玩的朋友推荐说
到基隆有一间海鲜很不错的餐厅一定要去试试
那就是-昱帝岭餐厅(信一店)
不过昱帝岭到底在哪呢?
只要出了基隆车站或是在基隆港前找一栋最高的大楼-华冠大楼
往那走去准没错
果然目光往文化中心那方向过去
马上就看到了目标华冠大楼
立刻往信一路走去!!
进到大楼再进电梯前就看到了指标
昱帝岭餐厅在13、14F
因为在下午时有事先电话询问与订位
小姐告知我们到14F餐厅用餐
所以直接就搭乘电梯抵达14楼
我们是5点半抵达的，进去时看到整间餐厅空空荡荡
用餐桌数只有一桌
与朋友告知的不早点去会客满的印象有点落差
但不知是不是因为人都在13F的原故所以14F才都没人
这点可以再做确认
不过整个餐厅用餐环境还算不错，算是个不错的标准台菜餐厅
我们被安排在店内靠窗的位置
这个位置安排的十分不错
可以看到整间餐厅的角度
而且从窗外的视野刚好可以看到鸡笼山区的风景
以及基隆夜市的后半部
外场小姐很迅速的将菜单给我们参考
并依照人数跟我们推荐可以考虑的餐点组合
他的菜色有单点，当然也有合菜
如果是老饕都会有自己的一组点菜组合
但对于我们这种新来的旅客而言
就是依照大家推荐的下去点餐
因为我们人数不多，只有5人
然而又听过朋友们说这间餐厅份量都不少
所以最后选择2500元的经济合菜
想说如果吃不够，到时候再加点其实都可以
然而2500元的合菜菜色有：
明虾沙拉、生菜虾松、螃蟹一只、虾子油饭、鲜鱼二吃
一开始点完菜后就觉得不对劲
但到底是哪里不对劲了
先让各位想想
之后会与各位说明不对劲之处
点玩菜后，发现到这间餐厅并没有提供基本的茶水
若要饮料与酒水需要向小姐询问
他们会帮我们拿过来
等了大约不到五分钟
这被所有人精心推荐的好菜立刻就上桌了-[生菜虾松]
这虾松的分量真的不少啊!!!!!!
他一旁附有生菜叶与润饼皮可以夹着吃
但是夹到后来
润饼皮与生菜都包完了
虾松还有剩下的.........
好险有听取朋友建议没有高估自己实力
不然打包回去的分量都可能够吃一周了
虾子的Q脆+油条的酥脆+其他佐料的提味
让虾松吃起来有着清爽的口感
搭配上生菜叶与润饼皮包覆之后
会分别有清脆与饱满的感觉
果然会让人愿意推荐给其他人一同尝鲜
虾松吃到一半，紧接着第二道菜[虾子油饭]也上桌了
看到这油饭都惊讶了一下
满满的虾子阿，而且这虾子不小只，也十分新鲜
不过油饭就......
嗯对~他是卖海鲜的不是主打油饭阿
所以这也就不挑剔了
吃著吃著[鲜虾沙拉]也上桌了
再吃饭的同时
外场小姐不时的会来帮忙收拾桌面与更换碗盘
所以不会有吃虾后那杯盘狼藉的画面产生
这鲜虾沙拉的鲜虾!!!!
真的不小，一块就差不多一个小盘子了
好了，吃到这边
不知各位有没有发现先前提到的不对劲之处
没想到吗?!
那就跟各位报告，这不对劲之处就是~~~~
都是虾子................
吃到这边小编本人心想
到底有多少虾子阿......
感觉一直有吃不完的虾XDDD
不过好险，下一道菜马上就来
而且不是虾子
不过是他的好兄弟-[螃蟹一只]
不用怀疑他的菜名真的是螃蟹一只......
如果加个包装应该会更有吸引力一些
虽说只是螃蟹一只，不过他料理的方式是用清蒸
下面铺有嫩豆腐吸收汤汁
用来搭配白饭极佳!
后来那[鲜鱼二吃]也来了
今天的鱼是一尾像是蝶鱼的鲜鱼
一吃用清蒸、一吃煮味噌汤
不过有点扼腕，忘了先询问小姐
问他是否汤可煮姜丝清汤
这样鱼的鲜度才可完全了解
至于清蒸鱼与螃蟹口味相似，只是主角换了
如果这道菜可以稍做改变
那惊讶程度会更高!
然而味噌汤就中规中矩
料与汤的量蛮多的
味道也十分足够!
最后菜都吃得差不多时候
会上一道甜点(应该是只有合菜才有)
今天的是情人果冰
在吃完海鲜之后，吃个情人果冰有助于解腻
着实不错
整体用餐的感觉算是不错
我们到餐厅时大约5点半，那时只有一两桌
但等到吃饱要离开时，大约是7点
用餐人数也只增加2桌
且当天日星期日
所以是否在假日可不必订位就有位置这一点
就让大家自行体验
昱帝岭餐厅分量十分足够(在上螃蟹时，我们的小鸟胃其实已经没什么空间了....)
如果是大家族或是人数众多想来基隆尝鲜且要能够吃饱的话
可以来试试 昱帝岭
口味与新鲜度来说可以纳入选择
不过点餐时要稍微注意一下
要是你们非常喜欢吃虾子
这一套2500的合菜是你们最佳选择XDDDD
饱足的程度就不必担心了
最后结帐时会加收餐费10%的服务费