餐厅名称： ZOCA PIZZA 佐佧义式窑烤比萨屋
消费时间：2014 年 04 月
地址：台北市临江街149号
电话：02-27072212
营业时间：11:30-14:30、18:00-21:30
有无包厢：无
推荐菜色：起司四骑士 卡佐娜半月披萨
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41129113 】
zoca pizza 位于安和路二段与临江街口,
但其实也就在通化夜市旁边,
捷运坐到信义安和站, 3 号出口旁的通安街直走至临江街, 拐个弯就看到了!
而会选这家是因为前同事刚去吃,
在脸书上贴出一大堆披萨的照片,
看得大家口水直流, 便直接选定这家!
说真的这几年来窑烤披萨十分盛行,
但我好像都没有找过这类以披萨为主的餐厅聚餐呢~~
oca pizza 完全由来自意大利 Verona 的年轻主厨操刀,
用餐时就只见窑前他一个人在忙碌,
各款披萨现做现烤,
还有不少道地的意大利甜点也由都他亲手制作...
也许正因为道地, zoca pizza 的生意非常好,
几乎一整晚都是客满的状态。
墙上挂了一幅有很多签名的照片, 感觉也是不少艺人来过~
而店里也不少外国人喔!
菜单上的选择非常多,
尤其披萨多达五十余种, 还分为传统披萨、主厨特调、非圆形披萨...
虽然你看菜单上好像来来去去就那几种材料:
起司、蕃茄酱、培根、醍鱼、帕马火腿、酸豆、沙拉米等等,
但能搭出这多种口味也不简单啊!
我们约莫十个人, 胡乱点了几款披萨,
确实是很好吃, 尤其它们的面皮非常薄,
吃起来不会有太大的负担 (否则一般披萨都是那些面皮在占胃空间的啊!)
入口时酥脆带一些焦香, 多咀嚼一下便能品尝到面皮中的麦香...
上面的配料更是不用说囉!
不管是起司白酱还是蕃茄红酱都非常够味!
不过时间隔得有点久了,
加上我对披萨其实没有特别热爱,
一次吃那么多款, 到后面都有点麻痺了,
所以无法一一给大家介绍每一种吃起来的口感...
只能贴贴照片, 把 menu 上的材说明贴上来给大家参考参考,
还请多见谅啊哈哈哈哈 (好偷懒啊我救命~)
上餐的速度还蛮快的,
本以为要窑烤披萨肯定要等上一段时间,
没想到不一会就端上桌了!
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4FORMAGGE 起司四骑士(素) $450
四种不同起士, 四种不同口感:
Mozzarella、Gorgonzola、Ricotta、Mascarpone
朋友激推, 所以即使只有饼皮加起司, 算是很素的披萨!
(此素非彼素, 但确实是吃素人也可以吃的口味~)
以三种不同口味的起司为基底,
颜色比较白的是再加上去 Ricotta ...
虽然很多起司, 但味道不会过咸, 真的很不错!
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VENEZIA 威尼斯海鲜总汇 $500
Mozzarella 起士、巴西里叶、
花枝、透抽、小章鱼、淡菜、虾仁
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CALZONE 卡佐娜(半月型) $380
自调蕃茄酱、Mozzarella 起士、Ricotta 起士、火腿
意大利披萨饺、烤炉的高温使披萨饺呈现完美的弧度
非圆形的 pizza 还挺有趣的,
除了半月型, 还有方形, 甚至心型的...
卡佐娜因为是半月型的披萨饺,
两层饼皮的包覆, 整个口感更为Q弹有劲,
里面的馅料也足, 满满的起司, 切开可是会爆浆的喔!
BISMARK 比斯马克 $420
Mozzarella 起士、Gorgonzola 起士、Grana 起士、菠菜、培根、蛋
MARGHERITA 玛格莉特 $250
自调蕃茄酱、Mozzarella 起士
是义式披萨中口味最清淡, 最吃得出披萨饼皮弹性的口味
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PIZZA NUTELLA 巧克力榛果披萨 $250
现做热腾腾香 Q 饼皮, 抹上意大利进口 nutella 巧克力榛果酱
吃了一堆咸的披萨, 我们也点了一个甜的!
考虑到要大家一起分享的,
所以选了这巧克力榛果披萨, 也是店里唯一的甜披萨...
饼皮加上巧克力榛果酱, 再以几颗榛果点缀,
虽然很简单, 不过挺好吃的, 很金莎~
不过后来在橱柜里看到那些义式点心,
虽然卖相不是太好, 但看起来挺特别的,
若有再来肯定要点来试试看~
另外店里也还有意大利手工冰淇淋喔! (真的好正统的义式餐厅啊~)
以上就是我们用餐的内容囉!
虽然有些披萨单价是高了点,
不过都真材实料, 而且那么正统的口味,
确实是蛮值得试试的啦...
特别是起士好爱者啊, 来到这儿肯定能透过披萨得到最大满足!