餐厅名称：‘花莲慢活’弘宇蛋糕专卖店(手工烘焙)
消费时间：2014年/7月
地址：花莲市中华路330号
电话：(03) 8322169
营业时间：08:00–22:00
推荐：芋泥奶酪
详细图文网志：http://alina28.pixnet.net/blog/post/41120911
毕业转眼间也三年了，每当生活不如意时总会想起花莲的美丽山水，
伴我度过好多个拼论文的晨昏暮醒。
我喜欢吃甜点来解闷和提振精神，
这间位在花莲的在地蛋糕专卖店随着网络发达后已渐渐小有名气，
以前大家最常听到的应该要算是提拉米苏，目前在台北也开了分店，
而弘宇只在花莲仅此一家别无分号。
今年在东华念硕士班的表妹也毕业了，
回台北后她托舅舅稍来这份令我怀念的礼物，
远远地当我看见舅舅手上拎的桃紫色塑胶袋便知道：是弘宇蛋糕啊！
以前最喜欢的就是芋泥奶酪了。
从舅舅手上接过蛋糕道过谢后赶紧回到家打开一看，
果不其然表妹的喜好和我一模一样，正是我最爱的芋泥奶酪蛋糕。
看见这熟悉的外包装真是忍不住口水都快流满地了。
包装盒上头特地交代了：不能做的两件事！很重要喔
整条蛋糕共有三层：水晶咖啡冻、鲜奶芋泥和轻乳酪蛋糕，一盒的售价是NT.275元。
我最喜欢上层的水晶咖啡冻，在炎炎夏日品尝口感十分冰凉，
不会太浓郁的咖啡口感对我来讲刚刚好。
中间的夹层则是鲜奶芋泥，最底层是乳酪蛋糕，乳酪味道并不会太浓。
我最爱的吃法就是一次吃进三层，会先品尝到咖啡冻带点弹性的口感，
接着是芋泥的香气和著最底层的乳酪蛋糕，感觉实在幸福。
芋泥奶酪是目前受到最多人喜爱的口味之一，
官网也有提供宅配和团购的服务，想念花莲的时候又无法回去，
就用在地蛋糕来一解思念吧。
~~~美食多为个人主观感受，每个人的口味都不一样，仅供参考哟~~~
延伸阅读：‘花莲慢活’提拉米苏精致蛋糕
http://alina28.pixnet.net/blog/post/22488929