餐厅名称：TaSweet缇思手作烧菓子
消费时间：2014/08
地址：台北市光复南路415巷74号1F
电话：02-23451268
营业时间：周二-周六:13:00~20:00　周日:13:00~19:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/185540841
　　TaSweet是最近有在关注的甜点店之一，周末刚好有个聚会在附近，决定就趁前面空档
去吃块蛋糕，虽然开在静巷内但地址算好找，捷运国父纪念馆站出来往仁爱路方向过路口
，第一个巷子左转走一会就到了，是间小小乡村风的店面。
　　TaSweet的店主是从日本菓子专门学校习艺回来的，商品之前都是在网络上贩售，实
体店面今年五月才正式开幕，店里只有一个不大的冷藏蛋糕柜，主要的品项有日式蛋糕卷
、磅蛋糕、泡芙、布丁等点心，事前有先预订周末限定的苹果派，不过后来店家这天因故
没有供应，有点可惜，门口的长桌有陈列一些常温糕点可选购，另外也有接受客制化礼盒
的订单。
　　甜点想直接在这吃或买回家享用皆可，若外带则会附保冷剂，店家建议糕点当日现作
的要尽快食用，像是脆皮卷和夹馅的鲜奶油都是趁早吃口感较佳，放到第二天美味度会打
折扣，店内座位只有两张二人座和一张四人座，内用低消是一杯饮料+一份甜点，可用餐
1.5小时，后面无人订位时则没时间限制，不另收服务费，自己感觉是选择外带的客人比
较多一点。
　　内用有饮品+甜点的低消限制，饮料单的部分内容有法国茶品牌KUSMI TEA、咖啡和果
汁，分类不多，想想甜点才是这里的主力。
经典冰咖啡 120元
　　咖啡会附糖浆和牛奶，而且店家还说牛奶不够可以再追加，菜单上明明就还有供应比
较贵的咖啡欧蕾(Café au lait=咖啡牛奶)，这样好像有点宠坏客人的感觉XD?这杯冰咖
啡我比较没心得，下次来应该配壶热茶才对。
　　印象比较深的事情是杯子杯垫我都喜欢，可是它们组合起来站不太稳，杯子的杯底较
窄，杯垫又是有厚度软软那种，不小心撞到桌角一下差点就倒了。
芒果绿茶卷(夏日限定) 110元/片
　　去前就已想好要点的品项，但苹果派没有临时决定改成夏季限定的芒果绿茶卷，幸好
这是正确的选择，因为我非常喜欢这一款，蛋糕体类似手指饼干，斜纹是挤面糊的排列成
果，再洒上糖去烤作出脆皮口感，外层糖酥在口中融掉的口感颇美妙，夹馅是混了芒果泥
的日本鲜奶油、百香果冻和新鲜的爱文芒果，蛋糕体的绿茶味不是很浓那种，淡淡清香加
上水果的微酸香甜，好好吃很有夏季感的一个组合。
　　虽然有些朋友可能比较希望里头塞满新鲜水果然后鲜奶油少一点这样，但我觉得现在
这个比例正好，因为这里的鲜奶油没有那种腻口的感觉，蛋糕裹上轻盈柔软的奶油入口的
感觉真的很不错，以前不觉得自己有这么爱吃鲜奶油啊XD！
水蜜桃卷(夏日限定) 140元/片
　　也是夏日限定款的水蜜桃卷，蛋糕体和奶油的比例与上款略有差别，装饰的是水蜜桃
切片和糖酥榛果，原料的鲜奶油和日清面粉从日本进口，夹馅的水蜜桃则是产自拉拉山，
另外加上了自制的白酒水蜜桃冻，戚风蛋糕体适中的松软，带点绵弹的口感颇好，和上一
款相比鲜奶油比较少一点，但尝来湿润度是够的，两种水蜜桃夹馅的口感差别也比较吃的
出来，个人向来不是特别喜欢水蜜桃，但这个蛋糕卷我觉得相当不错。
原味泡芙 65元/个
　　每日限量的泡芙，泡芙皮加了杏仁角去烤，多了坚果油脂香，口感也比较丰富，夹馅
是卡士达混合鲜奶油加上新鲜香草籽，口感同样不会太厚重，虽然整体没有蛋糕卷那么的
惊为天人，但也是不错的一款。
　　TaSweet店小座位少，如果想在假日来喝下午茶配蛋糕建议先订位会比较保险，店里
的人很客气介绍时也有耐心，感觉蛮好的，重点是蛋糕甜点我有喜欢，是将来会想再去的
店，下次要试试其他口味的脆皮卷。