[食记] 台南中西区 公园路米糕 一试就上瘾的滋味

楼主: rt009211 (小盛盛)   2014-08-19 10:58:39
  公园路米糕
  消费时间:2014.05
  地址:台南市中西区公园路10号
  营业时间:17:00~22:00(卖完为止)
  网志图文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58368534
  公园路米糕的美味度难以想像,自从第一次尝试过后就喜欢上这间米糕,目前已跟下
大道以及郭家米糕并列为我最爱的米糕店之一。
  之前曾带小勇学妹吃了我最喜欢的下大道米糕,后来她就跟我推荐了这间公园路米糕
,她觉得我应该会喜欢这里的米糕,虽然吃过了十多家台南的米糕,其中不乏许多知名的
店家,但是让我非常喜爱的却是寥寥无几,也因此学妹推荐了之后就前来尝试一番,
  公园路米糕招牌并不明显,不过其所处的位置位在气象站对面,又靠近民生绿园,因
此想要不注意她也很难,前往造访了几次,虽然往来的人潮不算太多,但倒也从没间断过
,据说开业也已超过30年,能在美食兵家必争之地的台南屹立如此之久也是有其不凡之处

  米糕(大,NT.45),大碗的米糕份量不算惊人,但上头那满满的配料才叫人吃惊,上
面的料有黄瓜、肉燥以及肉松,已经满到将米糕几乎是完全遮住的状态,对照有些米糕店
料给得非常少,这间米糕店可说是非常大气了,
  有别于ㄧ般米糕店的肉燥大多以肥肉为主,这间米糕电虽然也是,但是还是有瘦肉的
点缀,ㄧ般瘦肉的口感也比较干柴,但公园路米糕的瘦肉口感还不错,肥肉卤的入口即化
,两者搭配起来比起单吃肥肉还要好吃,而糯米粒粒分明且浑圆饱满,蒸的口感绵密不会
过于溼软,配上肉松及黄瓜,让这米糕越吃越顺口,非常合我的胃口,
  鱼丸汤,公园路米糕卖的品项有点少,除了米糕之外就是汤类了,虽然如此还是吸引
了不少喜爱米糕的老饕前来,而我这次喝的是鱼丸汤,一碗20元的鱼丸汤有这么多颗鱼丸
算是非常大气了,而鱼丸口感Q弹,汤头鲜美,也是个不错的好味道,
  公园路米糕的风味真的很棒,就我吃过的十多家米糕来说,比较喜欢的就只有下大道
米糕、郭家米糕以及公园路了,自从第一次尝过之后,因为觉得太好吃了后来又跑来几次
,喜欢米糕的人们来到台南绝对不能错过这好风味。
延伸阅读:
【台南东区】郭家米糕  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57659571
【台南中西区】下大道米糕:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295094
【台南中西区】民族路米糕:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295168
【台南中西区】黄家米糕 :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56503029
【台南中西区】戽斗米糕 :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295486

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