※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1JvZgq6L ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 阿胖豆浆 ～食尚玩家推竹东店
时间: Sat Aug 9 23:13:52 2014
[新竹] 阿胖豆浆 ～食尚玩家推竹东店
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41229373
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　　有次经过食品路时，瞄到有个招牌名字感觉很熟悉。
　　细想，啊不就是食尚玩家推荐过的竹东早餐店吗？
　　原来新竹有分店。
延伸阅读：[新竹] 食尚玩家专刊：按赞台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
　　只是就算新竹有分店，它位于接近竹教大的食品路上，离我还是颇遥远啊！
　　是有次从老家直接飙回新竹上班，方向对、时间充足，才有办法来访。
　　新竹的阿胖豆浆，有人坚称与竹东那间不同、也有人说是亲戚开的。
　　看所贩售的商品，颇相像。不过也许是租金关系，竹东店的价位比较低喔！
　　至于产品的美味度，嗯～就得看都去过的人来评论了。
　　新竹店生意颇好，摊位前一直有不少人在排队。
　　由于煎包、煎饺类都是事先做好的，所以队伍前进的速度很快。
　　就算是蛋饼需要现煎，也因为所包的馅料早就炒好一部份放到铁锅上，所以
也不需等太久。
　　本来是要现买现吃，但由于临时有会议，只有高丽菜蛋饼、韭菜卷是没有
再加热过就吃到的，其他都是隔天再热过吃的。
　　也许是这个因素，美味度不如想像。
　　不过就算是现吃，产品偏油的小缺失也是无法遮掩的。
　　这是韭菜卷（20）、高丽菜蛋饼（25），这是馅料、有无加蛋的差别。
　　饼皮似乎也有些不同，前者偏薄偏干，不如后者厚实柔软。
　　所以若是再让我选，不会选韭菜卷，会直接选韭菜蛋饼（25）。
　　韭菜卷的馅料是韭菜、豆干、粉丝，与一般的韭菜盒馅料很像。
　　只是饼皮较单薄，就显得馅料偏油、偏咸了些。
　　而高丽菜蛋饼，不提高丽菜馅料部分，我还蛮喜欢单纯的蛋饼。
　　只是高丽菜好像有些细碎，反而不如高丽菜煎包的馅料来得好吃。
　　高丽菜煎包（12），比较吃得出高丽菜的清脆鲜甜，但它有些偏小。
　　韭菜煎包（12），馅料就与韭菜卷几乎一致，赶时间的话，就选它呗！
　　包肉水煎包（15），可能因是蒸过的，吃了除了比较油，就跟一般葱肉包很像。
　　韭菜煎饺（5），这个是韭菜猪肉煎饺（两个加起来还比韭菜煎包一个小）。
　　可能是蒸过，皮我不爱，馅料还算颇出色。
　　其实这些产品本身的味道已经够重，所以反而造成佐料的辣椒小鱼，虽出色，
却无法发挥画龙点睛之效。
　　说实在的，没有刚做好就吃到它们，也许美味度打折了。
　　但，偏油重口味也是无庸置疑，应该是吃重咸的人会很喜欢吧！
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新竹市食品路435-1号　03-5624750　06:00～11:00