餐厅名称：詹记麻辣锅
消费时间：2014年/8月
地址：新北市新庄区新泰路187号
电话：02-2998-2794
营业时间：17:00~02:00
每人平均价位：500up
可否刷卡：只收现金
推荐菜色：米血糕、牛筋、大陆妹、纽西然沙朗牛肉
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今天要来分享来自我故乡“新庄”大排长龙的詹记麻辣锅
以前有看过食尚玩家报导过，而且竟然生意好到不给拍
浩子跟阿翔只好买回去拍摄!
当时就想新庄竟然有如此好吃又有名的麻辣锅没吃过！
除此之外，生意好到南京东路也开店囉 住北市的朋友也可以去吃看看
两间我都吃过 其实我觉得没什么差异 都还算蛮好吃的
店门口已经簇拥着人群在排队，建议至少1-2周订位
不然绝对是没位置的囉
如果真的很想吃 也可以现场候位
像我要吃晚餐时段 所以我就17:00到直接等就有位了
但如果人数较多建议还是订位 毕竟现场保留的位置应该不多
因为招牌比较走精致小巧路线(有点不太明显的招牌)
若找不到在新泰路上看到奇摩吉对面就是詹记囉
菜单拍得有点不清楚 肉类几乎都是250up 其他就是80-200之间都有
部分的菜类有标注1/2的可以点半份
对于我今天只有和一个朋友吃算是很贴心
点了纽西然沙朗牛肉、猪肉、猪血糕、1/2牛筋、大陆妹、1/2草虾丸、大陆妹
麻辣锅底有基础的鸭血跟豆腐 分为微辣、小辣、中辣、大辣
而我们当天吃的是小辣
另外一边清汤的部分则有些许的火锅料跟少量的高丽菜
基本上还是要点料还是会比较丰富
锅底的部分也依据人数有不同的价位
2-3人→小锅底
4-6人→中锅底
7-9人→大锅底
而这里的锅底是需要另外收费的 所以并不是无限的鸭血跟豆腐喔
锅底
开煮之前可先试试过底，小辣已经蛮辣了
我最喜欢的就是麻辣的汤头 混著中药材的香气
鸭血和豆腐都非常的入味，特别是鸭血的味道很顺口
不会过老吃起来有粗粗的口感和怪味 让我吃上好几块
豆腐的部分真的是入味的很彻底，也太辣了吧
米血糕-60元
吃米血糕最怕的就是过度软烂
但煮起来却有鸭血糕的Q弹感，又有米香味
算是点得很值得的一道料
1/2草虾丸-50元
如同图中看到的，只有三颗，吃起来普通，没有特别草虾的感觉
1/2牛筋-150元
这道当然是要加在麻辣锅里面囉
我以为吃起来像外面牛肉面会有点硬硬的感觉
反而是吃起来像果冻一样的有弹性又柔软 不知道是不是煮太久了
我朋友非常喜欢吃牛筋，吃到最后一块我才终于吃到牛筋
差点被吃光光了
大陆妹-70元
蔬菜很新鲜，就是大陆妹的味道拉
我好喜欢吃大陆妹 但想到外面卤味卖30元就觉得好贵
单点式的真的偶尔吃吃就好
纽西然沙朗牛排-350元
油花刚刚好、是比一般肉质好吃，但这个价位恐怕还是有点偏高
猪肉-200元
就真的是很普通的猪肉拉，而且两个人点两盘肉有点多
完全整个吃不完
最后呈现一个◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯溃 ▃▄▅▆◣的感觉
乾隆酸梅汤-100元
吃麻辣锅的时候配酸梅汤真的是最搭的
而且这个牌子的酸梅汤好好喝喔
好想要再多点一罐阿….
詹记其实在价格上虽然是单点的，但其实我觉得价位还算蛮合理的
像我们两人点这些 就有点太多了
所以建议大家吃单点式可以先点一些，不够再加点
另外在美味度，我觉得汤头真的很好，所以煮什么都蛮好吃的