[食记] 台北敦南 Mia Patisserie 米儿法式甜点

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2014-07-28 17:15:49
Mia Patisserie 米儿法式甜点
地址 : 台北市大安区敦化南路一段235-2号
订位专线 : 02-2741-8080
营业时间 : 周一~周日11:30~22:00提
供刷卡服务、接受预约、外带服务
图文同步发表于GET窝 http://www.getwo.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=167
拜访日期:2014.7.12 下午茶
拜访契机:新朋友的推荐,邀请我去尝鲜
知道敦南诚品旁边有栋豪宅,却没发现竟然藏了间餐厅
据说原本是艺人叶瑷菱开的,后来转手,自己当房东收租就好
主厨来头不小唷
【日籍甜点主厨】嘉手纳 庆一,是将半熟凹蛋糕引进台湾的第一人,
曾远赴法国蓝带学习正统甜点手艺,并于法国知名餐厅担任主厨,
返日后,任职于东京Canovano、NOBU等知名高级餐厅;
不仅擅长冰淇淋、水果、野莓等食材的灵活运用,
细腻精准的搭配与摆盘,更展现出一丝不苟的日式精神。
如上节录自官网介绍
因为是跟新朋友去,不好意思狂拍,所以门面、环境、空间都没有
直接进入正题.... afternoon tea啦
原本对于零瑯满目的menu感到苦恼,不知道选哪道
同行友人就选了双人英式午茶套餐 $980(须再加1成服务费唷)
应该是南瓜浓汤,口味浓醇
感觉没加什么奇怪的奶粉,本人很怕喝到用奶粉增加奶香浓稠感的汤
面包...本人喜爱热的面包,端上桌来冷冷硬硬的,完全不想吃第二块...
搭配的油醋也一般般,没特别爱,但也不难吃就是了
重点上桌啦!豪华三层下午茶
莓果口味冰淇淋,酸甜适中不腻口
小小汉堡....没什么印象,因为吃不下给同行友人吃了 XDDD
鲔鱼酱泡芙,上头沾到旁边咸派的酸黄瓜酱
很不凑巧,我不爱鲔鱼酱......
而且我忘了拍咸派......
切片巧克力蛋糕 & 应该是洋梨派
同行友人热爱巧克力,赞不绝口
导致后面再吃其他口味就觉得都只是中规中矩了
哈,所以下次要把最爱的、口味浓郁的摆最后啦
西点饼干 & 缤纷马卡龙
我吃的是柠檬&抹茶口味马卡龙
柠檬酸中和了甜腻,抹茶味浓厚
吃马卡龙时的小插曲
拿抹茶那块时,感觉下方湿湿黏黏的
翻过来发现下面没有那块脆皮,招来服务生反映,直接送上一块新的
但夹马卡龙摆盘时,工作人员不可能没发现
恐怕是抱持侥幸心理,让无知客人吃掉就算了吧
这点真是大大大大大扣分
再访意愿....千元大钞 我想拿去吃其他的店~

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