餐厅名称：湛卢咖啡
消费时间：2014年/7月
电话：02-8751-9566
平均价位：350元/人
营业时间：周一 - 周日 10:00-22:00
地址：台北市内湖区瑞光路587号
网址：http://minnn22.pixnet.net/blog/post/184073181
之前听过爱喝咖啡的同事说，湛卢的咖啡很不一般，虽然说不是超顶级超昂贵的咖啡豆烘
培出来的，不过搭配的口味个个都有自己的特色。
这番话完全激起了我的好奇心，我喜欢喝香蕉咖啡、焦糖咖啡之类不是纯咖啡的咖啡，如
果跟不常喝咖啡也不懂咖啡的我说，喝咖啡就得喝出咖啡豆的原味还是品咖啡的香气什么
的根本是对牛弹琴，我只知道好喝跟不好喝两种味道而已，哈哈哈
湛卢咖啡位在内科餐厅的一级战区，旁边有 Howfun、春水堂、水吻环伺，附近是觉旅、
Urban Cafe、扩邦面包，和其他新兴的餐厅比起来，湛卢算是装潢的很有自己的风格，而
且他不是采用附近餐厅流行的楼中楼形式，而是真正有二楼空间，这点就非常令人激赏。
我没有去过湛卢的其他分店，不过老实说当我看着内湖湛卢一楼的装潢真觉得湛卢对一家
店下的装潢成本也太重了！虽然用的色彩不多，看起来也没有很贵气逼人的摆饰，不过柜
台是实心的，黏死在地板上的；展示柜们也都是厚实的，看起来很难搬了就走的，角落甚
至还设了自己的电梯。虽然是挑高空间可以做成楼中楼，不过很有格调的再租下(还是买
下不确定)真正的二楼作为客席区，真希望湛卢可以在这个战区好好活下来，内湖就是要
有不一样的特色咖啡厅呀！
一楼的湛卢是贩售部，展示各式各样的咖啡机、咖啡壶、咖啡豆，从传单上看来湛卢似乎
也有发展给企业的办公室咖啡专案，和一般咖啡店仅兼营外烩外送服务比起来，算是颇不
一样的尝试。
二楼是客席区，一上楼就能看到超大的咖啡吧台，靠窗的位子有舒服的沙发位，吧台前方
是适合少人数坐的圆桌，区隔开来的另一个空间里是一般的桌椅，比较适合带着笔电来办
公的那种感觉的座位。
先前在看其他部落客的食记时，发现大家来湛卢都不约而同的点了点心塔，于是我也决定
跟风点一样的下午茶，再加点一杯香橙拿铁，大厨的则是香颂芭娜娜。
点完餐后大概三五分钟，点心塔就很快的上桌，双层的点心塔上层是三颗司康搭配莓果酱
和奶油起司酱，下层是三片饼干、重乳酪蛋糕和焦糖布丁。跟咖啡比起来，点心塔可以说
是毫无特色，我和大厨猜测点心塔应该是直接和工厂或中央厨房叫货，现场负责加热和组
装而已。
上层的司康单吃其实就满好吃的，有点面粉的香味又有果干的味道，不过稍微干了一点点
，所以还是搭配酱料或咖啡会更好；下层的三片饼干味道都不同，属于比较脆的那种，我
个人是比较喜欢软软松松的手工饼干。
重乳酪蛋糕是点心塔里面我最喜欢的点心，乳酪单吃也不腻，蛋糕又绵绵密密的，一口蛋
糕再搭一口咖啡真是绝配，虽然是切成正常大小，不过因为很好吃，所以感觉蛋糕太小了
，一下就吃光光了。焦糖布丁吃起来是介于乳酪和布丁之类的口感，上面看的到细细的香
草籽，味道还满香的，不过因为他的味道比重乳酪蛋糕再淡一点，如果吃完蛋糕再吃布丁
就会比较没那么好吃的感觉。
比起随处可见的点心塔组合，咖啡真的是湛炉的焦点！我点的橙香拿铁超好喝，比之前去
Rahdesign 喝的咖啡还好喝的感觉，虽然是普通的心形拉花不过还是很可爱，闻起来的
味道有点柑橘类的香和咖啡的香融合的感觉，没有哪一个比较重哪一个比较轻，味道很平
衡，连我这种不太敢喝咖啡的人都觉得很好喝。
大厨的香颂芭娜娜比较苦一点点，大概得要常喝咖啡的人才会喜欢，味道是有点香蕉咖啡
巧克力蛋糕变成液体的感觉，有香蕉香也有巧克力香和咖啡香，搭配蜘蛛网感觉的拉花感
觉是满可爱的~
整体来说，湛卢是会想让人一来再来的店，咖啡好喝环境也舒适，如果需要离开家里或是
离开公司做事这里真的是首选，听说湛卢的其他分店也各有各的特色，决定下次有机会也
要去其他分店逛逛。