餐厅名称：添好运站前店
消费时间：2014/07
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号
电话：(02)2370-7078
营业时间：12:00-21:00(试营运期间)
每人平均价位：300-500元
图文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/106069688
久闻米其林一星级的港点将在七月底时在台北车站对面开幕就一直令人很期待
正好在最近得知添好运将在七月二十六号开幕
因此近期没有前往香港旅游计画的我就决定来台北店尝鲜
添好运台北店就位在台北车站的正前方忠孝西路上
就在捷运台北车站M8出口的对面
由于今天是是营运第一天因此一大早整个添好运外头就排满了满满的人潮
尤其是在10:00左右开始人潮以倍数增加
以今天来说想要第一批第二批进入店里用餐大约要在9:50前来排队
而越晚来排等待的时间则必须要更加延长
(早排队还有电扇、屋簷和椅子可以遮太阳避雨)
添好运对于排队等待的客人十分用心
大约每30分钟就会主动前来询问是否需要冰水、红茶或是可乐之类
目前在试营运期间都不提供外带和订位的服务
想要品尝一星港点的朋友一定要现场候位
由于今天是试营运的关系，因此11:30分左右就开始开放进场
门口可以看见站满服务生在等待今天的试营运
一进到店里头首先就可以看见大大的绿色添好运标志以及木头装潢为主
整间店大量使用木头以及绿色
全新的装潢加上明亮的灯光让整间店看起来有着某连锁集团餐厅的感觉
在座位区之前是中央厨房所在
开放式的厨房可以清楚的看见所有的港点制作过程
而整个添好运餐厅比想像中小许多，大约只能容纳80-90人左右
不过可拉式的桌椅可以让2~10人一起用餐
菜单部分从香港最有名的四大天王、肠粉
蒸、炸、饭菜和甜点饮料几乎大约8-9成台北都有可以品尝
价位必份则平均和香港价格相比贵上5~7成左右
不过和一线的台湾港点餐厅相比价格却差不了太多
普洱茶 NT28元
也就是一般港式饮茶店的茶资
28元就可以无限续普洱茶，喝起来不会太淡也有普洱的独特味道在
薏米水(冰) NT48元
喝起来有点像是比较稀的薏仁浆，甜度适中喝起来不会太浓稠
赛螃蟹春卷 NT98元
春卷皮看起来比起外头颜色来的淡一些
一口咬下内馅十分的烫口要小心
外头酥脆却不油腻的春卷皮搭配上虾肉感的Q弹嚼劲和蛋白和青菜的新鲜口感
吃起来清爽弹牙好吃
青芥末明虾饺 NT128元
明虾饺外观看起来厚食饱满，上头有芥末酱料和虾卵来作点缀
一口咬下煎饺的外皮比想像中薄上许多，吃起来完全不会有油腻感
内馅的虾子十分新鲜且清甜，搭配上芥茉一点点呛鼻的口味非常的新鲜美味
鲜虾腐皮卷 NT138元
这边的鲜虾腐皮卷和大多数港点店长的不太相同，外观上比较扁平一些
一口咬下完全没有很容易吃到的焦臭味只有淡淡的豆皮清香
加上内馅的甜美鲜虾和清爽可口的蔬菜
不得不说真的是十分美味，几乎大胜我所有吃过的鲜虾腐皮卷
古法糯米鸡 NT128
糯米机外观看起来有点像是粽子的感觉
一打开来看也有点像是我们在端午节常见的糯米粽
不过里头包著的除了鸡肉之外
还有猪肉、腊肠和肝肠等等，口味有点甜甜咸咸的偏重
糯米饭吃起来有点淡淡的荷叶香气一入嘴中就慢慢的化开
酥皮焗叉烧包 NT118
酥皮焗叉烧包可说是店家的招牌菜色之一
虽然一份有三个但却可以发现许多人都是一个人吃完一整份
外头是类似菠萝的口感
面包皮比想像中薄上许多因此搭配上里头浓郁鲜甜的叉烧内馅完全是恰到好处
刚烤好的叉烧包内馅香滑可口，叉烧吃起来有着嚼劲但却不会太硬
甜甜的味道不会让人觉得有点死甜
搭配上酥皮吃起来浓郁而不腻
晶莹鲜虾饺 NT138元
鲜虾饺吃起来外皮非常的Q弹完全不会有软烂的口感
内馅十分扎实饱满，鱼浆和虾子饱足感和鲜味都十分足够
陈皮牛肉球 NT98元
牛肉球吃起来口感非常的软嫩不像一般外头有着偏硬的口感
口味清爽但是肉汁充足，十分有特色
香煎萝卜糕 NT98元
萝卜糕比起外面的店家也比较软一些
配料十分丰富不过吃起来有一股很特别的味到个人不是很喜欢
鲜虾烧卖皇 NT128元
和晶莹鲜虾饺不太相同的是这边的烧卖是虾加上猪肉
因此口味混合了猪肉的鲜甜和虾甜的美味
吃起来的口味一样比较清淡一些，个人觉得比晶莹鲜虾饺来的好吃许多
黄沙猪润肠 NT128元
台湾的粉肠酱油是店员帮我们作添加
肠粉外皮吃起来轻薄滑嫩，搭配上猪肝的内馅非常的有特色
猪肝特殊的味道在肠粉和酱油的共同调味之下变的比较不明显
吃起来中和了猪肝和肠粉的美味，十分推荐
蜜味叉烧肠 NT128元
叉烧肠粉完全不会甜
吃起来没有蜜味的感觉反而是肉值吃起来有点硬硬韧韧的
个人觉得普通不很推荐
香滑马来糕 NT98
这边的马来糕吃起来非常的松软
有点像是海绵蛋糕在更松软一些的口感，甜味偏低吃起来蛮特别的
在嘴巴里很容易就化开，不难吃但是和一般的口感有点落差，个人不是很喜欢
杞子桂花糕 NT78元
甜点可以选择餐后在上，一拿上桌整个盘子也都是冰冰凉凉的
外观看起来就像是桂花冻的感觉
桂花冻吃起来几乎感觉不到枸杞的味道
浓郁的桂花蜜和桂花口感吃起来清新淡雅，甜度中等
非常适合在吃了一堆港点之后配茶当作今天的甜点
整体来说添好运台北店的水准还是蛮高的，和香港本身的口味落差没有太大
虽然价位比起香港来说柜上不少，但是以方便性和美味度来说还是蛮值得一试的
不过由于整间店的座位数不多加上排队时间较长，如果真的想要品尝看看的话
建议早点排队比晚点去排等待时间会来的短上许多