餐厅名称： 跳舞香水
消费时间：2014年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市忠孝东路四段104号2F-1(内外标题皆请附上地区！)
电话：(02)2752-1552
营业时间：11：00 ~ 22：00
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：不太清楚
推荐菜色：鑫典法式金砖
官网：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
附注：发表食记请使用默认的[食记]标题，不可加上自创个人风格名称，违者删文。
图文介绍
http://www.cclinblog.com/2014/07/perfumedance.html
和朋友约个简单的饭局, 又想要吃好吃的甜点, 就约到了在捷运站附近的跳舞香水. 这是
以甜点比较有名气的连锁餐厅. 而当然在甜点端上来的时候也是十分厉害阿! 下次可以去
试试其他不同口味或是摆设的金砖蛋糕.
这家跳舞香水是许多连锁店的其中一家位在忠孝捷运站附近. 店内的摆设有非常浓厚的义
式风格, 墙上或是桌上的摆设的威尼斯风格面具就可以很明显的看出. 而在这边用餐后给
我的最大感想就是, 当服务生还真是辛苦. 除了端盘子, 点菜, 上菜以外, 时不时还要出
来跳几分钟的舞. 而服务整体来说也不错, 这小费是一定要给的辛苦钱阿.
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鲜酿水果茶, 这是餐前先上的饮品. 一份会有一壶, 大概可以倒个5杯左右. 杯子的size
如下图. 而重要的口感嘛? 只能简单的讲, 就是水果味道比较重一点的水果茶囉, 毕竟是
有一些水果切片或切丁泡在茶里而不是单纯加果汁而已.
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山椒牛肝菌风味扇贝鸡心乌巢面, 这道菜的名字真的是非常长. 这道菜可以分成两部份来
讲, 配料就是看那很大一颗颗的扇贝还有鸡心了, 虽然图片看起来有点干, 其实味道和口
劲还挺不错的. 不会有太干越嚼越难吞的问题. 而面可能有偏干了一点, 酱汁因为盘子设
计的关系都在底下, 就记得不时的搅拌就会好很多囉.
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肉桂凤梨鸡腿炖饭, 虽然服务生在一开始就有强调因为米的关系, 这饭会有点硬. 但是整
体来说变成鸡肉很嫩, 可是饭有点太硬. 而又加上调味的关系, 我个人是觉得不太合我自
己的口味.
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鑫典法式金砖, 本次的重点出现了, 就是这看起来非常厉害的甜点! 基本上最上面是一球
冰淇淋, 然后下面是正方型大概2公分左右的立方体面包堆积而成的塔. 从摆设的角度来
看当然是没话说, 而从口感的角度来说呢? 我个人觉得面包有点太硬了, 如果再软一点点
会更顺口好吃点. 甜度则是适中, 不会到非常甜但是也不至于没什么味道. 算是偶尔和朋
友聚餐可以去吃一次的下午茶甜点!