餐厅名称：Long Table
用餐时间：2014年/7月
地址：台北市信义区松仁路91号(第一交易广场)
电话：(02) 2345-0963
营业时间：11:30 ~ 23:00
每人平均价位：600
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：传统家乡布丁
官网：http://www.longtable.com.tw
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在台北求学六年了，外食生活的结果是：不管是本地饮食还是异国饮食，大大小小的也吃
了上百家有了，这半年来也刻意挑选好吃、独特的店家。但在这么多店家中，就属今天要
介绍的这家最让我难忘。大片落地窗的优美采光、简约舒服的用餐环境、精致却不过腻的
各式主菜、让我魂牵梦萦的传统甜点，以及种类丰富的软硬调饮。这家除了价格之外、实
在让我找不太到缺点、号称台北市个人最爱餐厅的店家，正是Long Table.
Long Table 是一家欧陆和地中海系餐厅，主打的诉求是国外悠闲用餐的氛围，形式上则
是结合了咖啡店、餐厅、酒吧。基于上述这些元素，Long Table 坐落于信义区大厦的一
楼侧边，完全有别于一般店家想要努力把店面摆在人来人往的大马路边之作法。从松仁路
上走过来，就在澳盛银行的后面而已。这一区餐厅着实不少，对面就是寒舍艾美，旁边还
有劳瑞斯牛排，就这两家比较，Long Table 反而是这一排里面最亲民的呢！
外观及内装上，Long Table 正面完全是大面落地窗玻璃、横跨整个店面。面北的方向正
对着的、是国泰大楼与中间的绿荫广场，采光良好又不怕过度日晒。窗户外面看起来一片
翠绿，少了人群的嚷嚷、多了几分闲适。进到店家后，第一眼看到的是摆满各式酒类的吧
台，左手边到底有着让人垂涎的甜点柜。实际代表 Long Table 的长桌理所当然的出现，
偷偷算了一下、约莫是17人的长度，感觉就是欧洲人那样子的家庭长桌用餐，十分适合各
式聚餐。除了酒吧和长桌、也有一般的木桌椅及沙发区，座位形式很多变，但是大抵上都
符合老板想要给大家的、悠闲用餐的感觉。
开设这家餐厅的老板、是位帅气的土耳其人。有着二十多年餐饮业经验的他，娶了台湾人
当妻子后、决定在台北最贵的信义区开设一家、合理价格的社交餐厅，就是 Long Table
啦！据说他常笑容满面的在穿梭在餐厅中，个人两次去吃都有遇到他。他中文能力不差，
有兴趣和老板聊聊的朋友、也可以主动找老板谈谈啦~~。那，老板在外面和人客"交关"，
我们的菜谁做的？原来，老板聘请了同样来自土耳其、在法国旅学多年、曾经在米其林餐
厅任职、擅长欧陆菜色的主厨来店坐镇。难怪据说他们的排餐也非常有水准，但碍于预算
限制，还是改天再来试试看吧！
Long Table 线上 Menu : http://www.longtable.com.tw/?md=tw&cl=menu&at=menu&m=pc
Long Table 供应的餐点蛮多元的，有汉堡、排餐、披萨、沙拉、开胃菜、意大利面以及
炖饭，另外有小菜和甜点。细究其菜单，其实派系非常多变。美式的、欧陆的英式法式、
以及地中海系的义式和土耳其传统料理，选择真的很多。价格上来说，以松仁路的标准而
言其实不贵，但对于一般消费者如我而言，大概就是半年才能来吃一次的店家了。
首先为大家介绍的，是大家已经吃不到的菜色了：土耳其肉丸！(因为他们会不定时调整
菜单，所以现在只能看着照片回想了...)。这是行前做了功课才点的、老板和主厨的家
乡菜。肉丸本身有点像汉堡排、但是调味非常的好吃。一口咬下、香浓肉汁整个在嘴里
化开。口感上也很棒，呈现一个里面软嫩、外面微焦的感觉，搭配土耳其传统的口袋饼一
起吃是很独特的体验。他们的新菜单上也有出现"意大利肉丸"，不知道是否与我所吃到的
土耳其肉丸有所不同。整体来说，像在吃著好吃的土耳其汉堡排一般，口感味道都很棒！
第二道时隔半年，我真的忘了它是什么了...约莫是烤的肉类主餐。唯一记得的就是对他
的评价：不差、但普通，是当天用餐餐桌上最鸡肋的一道菜，可有可无。薯条和番茄的口
感味道都不差，但记得那时对那盘肉类的印象真的没有太深刻。
第三道是初访时非常惊艳、二访时也毫不犹豫就点下去(然后签帐时就很心痛)的披萨！选
择的口味是义式腊肠-牛肉&义式牛肉丸，名字很长，你们有考虑给他一个义式三重肉之类
的名称吗(误)。回来之后仔细比较照片，才发现前后两次点的披萨小小不同：最近有将肉
丸入菜、变成三重口味的披萨。披萨中间的饼皮不厚，并不是非常酥脆，但旁边的圈圈则
烤的非常酥脆，手上还可以摸到微微的面粉感。披萨本身的起司味非常神奇、像是完全融
入披萨中，很明确的有吃到饼皮和起司、却没办法明显分出两者的味道。佐料的部份，三
者不愧都是由香料料理的佼佼者中东人所做出来的料理，吃的出来肉类有特殊处理过、调
味都非常的棒！牛肉丸与之前吃到的肉丸很相近、应该是同一种。将肉类们与披萨饼皮和
起司一起吃下去、味道非常非常的和谐，肉汁和起司的味道组合很棒，口感上也很顺。虽
然不是明显很强烈的特定味道，但非常符合我自己吃东西的习惯