[食记] 台北 天母 a-May的手作烘培屋 隐藏甜点

楼主: pancher7 (pancher7)   2014-07-20 20:11:15
餐厅名称:a-May的手作烘培屋
消费时间:2014/7
地址:台北市士林区中山北路七段100巷1号
电话:(02)2875-5917
营业时间:周一-周日 13:00-18:00 不定期店休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/379893935
纯文字心得↓
隐身在中山北路七段的小小巷子里,若非特意找寻还真的很难被发掘
玄关设计为乡村杂货风格,简约的木质玻璃大门我很喜欢
走进店里发现空间不大,仅一张长桌和两张方桌
各角落摆放著书籍、手作小物、手工饼干等等
还有一台很复古造型的音响,真的有在播放音乐噢
蛋糕柜里头剩下的选择不多,既然是芒果季就选了芒果重乳酪
一旁墙上黑板有饮品的细项和价格
▼冰卡布奇诺 120元
表层洒上可可粉和柠檬皮丝十分讨喜,看着就觉得很好喝
浓厚咖啡味香醇而不苦涩,发现比起拿铁我其实更喜欢卡布奇诺
▼芒果重乳酪蛋糕 115元
老板娘从冰柜里取出仔细摆盘,边沏著咖啡
平日下午店内有用手提电脑上网的年轻人,也有附近来午茶聊天的阿姨们
稍稍等候一段时间,咖啡和蛋糕同时上桌
使用新鲜蓝莓、芒果丁和抹茶粉简单装饰后就很可爱诱人
附上一颗手工饼干“巧克力雪球”,包有杏仁碎且没有加蛋制作,十分酥脆
蛋糕甜度不高,制作过程没有加入面粉和油脂
质地非常绵密且柔滑,入口即充分感受到那浓郁起司奶香
且带有清爽的芒果香气,蛋糕内亦有芒果和蓝莓果肉,搭配之下不易腻口
唯一可惜的就是饼干底是溼润的,虽口感软但幸好还不稠烂
其实这一次造访a-May还蛮匆促的,因为在粉丝专页看见7/23-8/6期间公休
实在不想错过时机要等好久,就急急忙忙跑来了
但是自己一个人要吃完一整个蛋糕目前还是有点困难,打包了一半回家
还有其他口味的蛋糕和贝果也都想试试看,下次得约人帮吃才行了!

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