餐厅名称：猪宝盒
消费时间：2014年/6月
地址：台中市西屯区文华路12-7号
电话：N/A
营业时间：17:00 ~ 24:00
每人平均价位：70
可否刷卡：N/A
有无包厢：N/A
推荐菜色：日式照烧海苔酱厚切猪排
官网：N/A
无广告无音乐、好读图文网志：http://ppholic.saglin.net/blog/?p=911
小本经营、潜在客户群大，夜市一向是很多创新美食的发迹地，而逢甲夜市更是台湾夜市
中的佼佼者。无限的创新能量和奇特小吃、总是不断的从这里涌现。虽然从小生长在老台
南市、这几年也在台北唸书，大大小小的夜市也逛了不少，但最近开始去逢甲时、才发现
真的是相见恨晚。其中，让我这几次去台中都愿意刻意绕路朝圣、一定要吃一口才能心甘
情愿上车的不是别家，正是逢甲连锁品牌中的宠儿：猪宝盒。
猪宝盒位在文华路上的巷子里，从福星路文华路口走进来、通常是人潮最多的巷口、右转
就到了。这条巷子里真的是卧虎藏龙，逢甲连锁品牌：黄金贼、黄金左右腿、猪宝盒、豆
浆红茶、熊掌包、韩式炸鸡...等等，噢天啊，打完这一串、口水都先流一半了~~
点餐方式很简单，只要跟老板说、要什么口味的酱、要立刻吃还是外带就可以了。小小摊
贩前面写着四种酱汁：法式香草塔塔酱、超浓培根起司酱、美式蜂蜜芥末酱、日式照烧海
苔酱。最前面还有一桶墨西哥莎莎酱供大家自取加味。但朋友都知道我吃东西一向很保守
的，所以我点了看起来最基本的日式照烧海苔酱，莎莎酱当然是完全没有动...
几次去猪宝盒下来，其实都要不少等候时间，即便是大平日去、还是得等。因为老板不知
道是看我诚恳(?)还是要求品质，猪排本身都现点现炸。等了约莫10分钟之后，淋上指定的
酱汁，就是我点的猪宝盒啦！
底部的清新爽脆的高丽菜丝上，大大厚厚一块现炸猪排毫不客气的摆在眼前。其上淋著指
定的异国风味酱汁、以及以玉米为主角的蔬菜火腿丁们。边缘几块猪排没沾到酱汁，可以
吃到猪排原始的口味：面衣裹的还算不错，厚度适中、口感也不会让嘴巴感到不适。镇店
老本、厚切猪排本身口味都不错、吃的到肉汁，很多网友说的干柴倒是完全不觉得。日式
照烧海苔酱吃起来标准的和风、浓郁，搭配着猪排吃相辅相成，味道上不会过度抢眼，口
感上更是猪排和蔬菜们的好媒婆，让两者可以很和谐的一起食用，丰富了整体的口感。
整体而言，逢甲猪宝盒完全对得起70元一份的价格。对于网友们提到的猪排干涩倒是没有
这样的感觉，假日排队排很久倒也是没办法避免的。如果有去逢甲夜市的话，会想推荐大
家试试看(虽然我是觉得大家都吃过了XD)，也许跟杏子猪排这样的名店有些差距，但是以
夜市美食的高度来看，是很推荐的店家！
<<店家资讯>>
猪宝盒。Porky Box
[官网] https://www.facebook.com/pages/逢甲猪宝盒/175515582498534?fref=ts
[地址] 台中市西屯区文华路12-7号
[电话] N/A
[刷卡] N/A
[营业时间] 17:00 ~ 24:00