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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰冬山-鹅肉宗
时间: Wed Jul 16 22:45:33 2014
餐厅名称：鹅肉宗
消费时间：2014年7月
电话：(03)961-6318
地址：宜兰县冬山乡广兴村广兴路288号
营业时间：11:00 ~ 21:00
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/76379438
宜兰美食-冬山鹅肉宗
从罗东出发往三星的台七丙线上有许多知名的在地美食，其中最吸引我目光的就是广兴路
上的黑鸡发、鸭肉送与鹅肉宗，鸡鸭鹅三种家禽美食齐聚在短短的五百公尺内是很特别的
景像，临近还有富哥活海产、广兴做粿、喥咕面等，是前往梅花湖、三星、大同等地区旅
途中觅食的好选择。
鹅肉宗的菜单价目表，大部分的菜色都有标示价格，米粉、面类都是20元，热炒100~150
元之间，不过鲜鱼、鲜虾等则是时价，碰上有时价或价格不明的状况，一定要问清楚不要
觉得麻烦，因为鱼鲜料理有时候价格会跟理想有很大的落差，以免发生类似新闻上吃到一
桌一万二才觉得被坑的事件。
这天的鲜鱼有红喉跟黑喉，红喉体型比黑喉小但是反而贵一些两尾250元，个人觉的价格
还蛮合理的就点了两尾烤来吃。
鹅肉宗店内的座位并不多，平日中午可以看到大多是在地人聚会，点几盘小菜喝两杯谈天
说地的所在。
鸭掌凉拌 40元
小菜在单价上有比较高一点，不过份量还算是实在，酸酸辣辣的鸭掌是开味的菜色。
爽脆鹅肠 60元
夏天吃点凉拌菜感觉很舒服，调味适中Q脆够味的鹅肠，以六十元来说份量还算蛮多的，
让我们三大一小都吃得很过瘾。
切仔面 20元
清爽的汤头加上够份量的面条，可以吃饱又不用花太多钱。
空心菜 40元
原本以为这样的热炒小吃店口味会很重，结果比预期来的好多了，大火快炒的空心菜青脆
不会太咸腻还蛮爽口的一道。
小卷 180元
鲜美的小卷在菜单上没有是属于时价贩售的，虽然份量不算多但是足够我们四人分食，新
鲜美味的小卷价格本来就不会低，所以点这类食物的时候要有心理准备，大概4~5尾鲜甜
味美的小卷180元还算合理。
鹅肉切盘 160元
这盘大部分是鹅胸肉肥肉的比例不多吃起来却不会觉的太干涩，咸淡调味适中不用沾酱就
很美味，果然不愧是做为招牌的美食。
切仔米粉 20元
不管是吃鸭肉还是鹅肉，我都会喜欢叫一碗米粉来配，鹅肉的鲜甜加上米粉的爽口吃起来
很过瘾。
烤红喉 250元
红喉在许多餐厅都是价格相对偏高的料理食材，所以虽然这里的红喉体型并不大，但是两
尾250元的价格还是相当实惠，新鲜的红喉只要简单的盐烤就能吃的到肉质鲜甜，肉质细
嫩又不会有太多的刺相当美味。
鹅肉宗就是家在地的热炒小吃店，没有灯光美气氛佳的装潢，吃的是实在简单价格合宜的
料理，在冬山广兴路上也是不错的觅食选择。
鹅肉宗
电话：(03)961-6318
地址：宜兰县冬山乡广兴村广兴路288号
营业时间：11:00 ~ 21:00