餐厅名称：面屋阿部
消费时间：2014年7月
地址： 台北市文山区木栅路一段120号
每人平均价位：120-210元，不收服务费
图文好读版
http://goo.gl/0K7Ize
目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是88家。
这间店本来叫做“面屋翔太”，是台北市早期活跃的日式拉面店，师承日本
东京足立区的“らーめん 翔太”，店家门口写1993年这间拉面店在日本日
平均可卖1300碗的成绩，我在网络上并没有查到相关的资料。店家先前曾在
信义区纽约纽约以及大叶高岛屋开过分店，现在则是聚焦在文山区营业
店家“らーめん 翔太”在RamenDB上的成绩目前是43.383分
店内约可容纳18人的座位，座位还蛮狭窄的，服务人员还蛮亲切的，店家也
不收服务费
墙上有一些时令的菜单可以参考
桌上调味料有辣油、七味粉、酱油以及之前在八八八拉面看过的拉面胡椒
菜单上拉面种类有很多可以选择，价格介于120元至210元之间，不收服务费
配菜的选择也很多，比较特别的是有烤凤螺这种菜色
塩味沾汤面，140元，不收服务费，配料有海苔、海带、小黄瓜以及葱。海
苔跟一般吃的海苔不太一样，它的海苔比较厚一点，还蛮有咬劲的
拉面的份量有点少，但是弹性不错，味道以这个价格来说也还不错；溏心蛋
以这个价来说处理得不错
沾面汁很稀，有不少豆芽菜以及芝麻，初喝几口还不错，但是会腻
叉烧小小一块，味道一般
综论之，以吃过一次的经验来说，这是一间中低价位至中价位，不收服务
费，餐点选则很多，用餐环境有点狭窄的日式拉面店，拉面本身表现不错，
但汤头稍微有点死咸的感觉，不过整体来说如果你不嫌它附近交通有点不便
的话，它是间值得回访的店家