餐厅名称：老蒋的家乡味
消费时间：2014/7
地址：新北市新店区中正路542-2号
电话：(02)2218-2181
营业时间：11:00-14:30 & 17:00-21:30 全年无休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/375573383
纯文字心得↓
店铺位置靠近新店区中正路的末端，庄敬高职对面
附近上下班时间人车非常多，幸好旁边就有远东工业区的停车场可以临停
之前记录过的【新北新店区】天津卫小米食堂也在旁边而已噢！
用餐空间明亮宽敞，整洁度以我个人洁癖程度觉得不算是非常好
天花板有许多个看似已无作用的中央空调出风口，周围都有灰尘和尘絮
瞄到时总觉得不太舒服。
店内的空调不强，倒也不至于闷热就是
负责招呼点餐的一位阿姨非常热情又亲切，让人颇有压力
因为会一直推荐餐点以及不断说服我们点火锅
天气很热，这天就是不想吃火锅，特别想要吃炒菜，所以坚决拒绝
但这一来一往过程中其实让人感觉蛮有强迫感，虽然阿姨人很客气
▼酱牛肉卷饼 90元
卖相实在不讨喜，看起来干扁扁、面皮又碎碎的样子
味道却很不错，内馅的酱和肉都不多，但是味道很到位
加上面皮属于酥脆的口感，不油腻，我还蛮喜欢的！
▼干煸四季豆 180元
没有煸得非常干，尚保留着脆度
咸度适中，调味得当，若肉末再多些味道会更好
▼酱牛腱/牛肚双拼 240元
牛肚我没有吃，牛腱稍干柴，酱汁味道带点酸度
我个人不是很喜欢这道拼盘
▼木须炒饼 90元
调味过于清淡，香气没有炒出来，面饼没什么味道，口感也一般
▼糖醋鸡丁 220元
鸡肉非常的软，口味偏甜，糖醋的酸劲没呛出来就不好吃了
▼鲜菇高丽菜 140元
没有菜甜味，菇的份量也不多
▼老蒋红烧肉 280元
酱汁带有中药材的香气，红烧肉的软嫩程度还Ok
不干柴但也没有卤得彻底透软
▼干丝肉丝 220元
和酱牛肉卷饼并列今日最好吃XD
虽有特别说明要炒辣结果一点也不辣，但也是道咸香下饭的菜！
一起用餐的朋友们一致觉得老蒋的炒菜份量偏少、价位偏高
口味部份也没有很满意，或许我们真的应该要点酸菜白肉锅吧？
不过所有的服务人员态度都真的很优秀，包括一开始点餐的阿姨
用餐过程中，隔壁桌一对夫妻约一岁左右的小孩调皮的把饮料整罐翻倒在地上
阿姨马上过去清理，夫妻不好意思的一直道歉，阿姨连声说没关系没关系
从头到尾都笑容满面，服务精神十分值得赞许！