餐厅名称：IRO Japanese Cuisine / IRO 新日式料理
消费时间：2014年/6月
地址：台北市松山区南京东路三段335巷21-2号1楼
电话：02-2547 5853
营业时间：周一 - 周六: 11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00
每人平均价位：晚餐约$500 / 午餐约$180
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：IRO's 棺材板、IRO's 招牌创意寿司塔
详细食记&美食照片:http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/373929473
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每次去我姑姑公司找她，最期待的就是吃饭时间，因为她公司旁的南京东路三段335巷那
一带常常都会有新开的餐厅，
这天我们被一间外观明亮的可爱日本料理店吸引，名叫‘IRO Japanese Cuisine / IRO新
日式料理’，
虽然玻璃上写着禁止携带宠物，但还是姑且走进询问，
店员说有带狗狗可以坐外面的位置，好险我们去的时候是晚上，不至于太热，
而且户外还有几盆可爱的小盆栽，在户外用餐很有乡村田园的感觉，也太梦幻了吧！
后来因为店快关门了，所以店内客人都吃得差不多了，店家就允许我们把捏捏装在笼子里
带进室内用餐，
但当然，大多的时间有带宠物的朋友还是要坐户外喔！
即使店家通融让大家带狗狗进去，还是要遵守店家订的规矩，狗狗不能乱叫，还有狗狗一
定要待在笼子里，请大家务必遵守！
‘IRO Japanese Cuisine / IRO新日式料理’店内的装潢也非常棒，屋顶上使用日本国花
sakura点缀著，
很棒的一点是，室内座位不多，不会显得拥挤，
跟一般的日本料理店一样，这里的厨房都是开放式的，所以可以很清楚的看到制作过程，
柜台的冰柜展示著一排新鲜的生鱼片，让大家能亲眼见证食材的新鲜，
在这里用餐很享受，因为有大萤幕可以看运动赛事，像我们那天就看世足比赛，超精彩的
呀！！！
手机重度使用者也可以使用他们的免费wifi，只能说在这里真的能满足所有享受。
‘IRO Japanese Cuisine / IRO新日式料理’属于创意日本料理，光看他们的菜单就会很
惊艳，因为完全没有想过原来寿司可以这样呈现，
除了一般的创意卷寿司和握寿司外，还有提供海鲜开胃菜、手卷、刺身、主食、烧物、扬
物（炸物）、汤品、甜点…等，
他们提供的餐点种类真的很丰富，很少看到日本料理店的menu有这么多页的，
我们这天点了IRO's 招牌创意寿司塔 $999、干杯吧生蠔 $90、IRO's 棺材板 $280、黄金
海胆意大利面 $450、酥炸曼波鱼皮佐明太子沙拉 $230。
饮料部分点了贝礼诗芝香拿铁冰沙 $230。
干杯吧生蠔 $90
首先上桌的是生蠔，他们的生蠔好可爱，放在一个小小的玻璃杯中，下方再使用装满碎冰
的杯子，确保生蠔的新鲜与口感，
这里的生蠔是搭配醋，一口放进嘴里，马上溜进喉咙里，也太鲜美了吧！完全没有很生的
海味~
若不敢吃生蠔的朋友不妨将第一次献给这里吧～这里的生蠔不会有那可怕的味道，相信比
较能被大家所接受。
IRO's 棺材板 $280
这道可是‘IRO Japanese Cuisine / IRO新日式料理’的独家创意料理，TVBS还曾经采访
过呢！
因为大家都习惯单吃生鱼片，但却没有想过原来生鱼片和面包放在一起也是这么的棒～
这道料理就是把台湾在地小吃棺材板的内馅改成生菜和生鱼片，
其中隐藏的秘密就在于他们所使用的特制花生酱，让鱼腥味不会那么重，棺材板和生鱼片
真的是好巧妙也很配的结合呢！
这份料理除了棺材板外，一旁还有附上炸薯条，它们的炸薯条超级好吃，酥酥脆脆的口感
一级棒～
强力推荐这道料理，因为我本来就很爱台南小吃了，现在可以跟我爱的日本料理结合再一
起，真的一次满足我两种喜好。
IRO's 招牌创意寿司塔 $999
‘IRO Japanese Cuisine / IRO新日式料理’最受欢迎的餐点就是IRO's 招牌创意寿司塔
，
因为她分量很多，大概可以3~4个人吃，而且摆盘也超美，爱拍照的朋友一定要点！
他的这道创意寿司塔分成三层，每一层都可任选自己喜爱的卷寿司，
这天我们选的卷寿司种类如下：
《A层-卡滋卡滋 $230》
内馅是炸鲑鱼，上方撒上天妇罗松，吃起来不会有炸物的油腻感，反倒有酥酥脆脆的口感
，增加了寿司吃起来的丰富度；
《B层-Flying Shrimp $260》
它的内层是以天妇罗松为主，仔细去品尝会感受到脆脆的口感，
上方盖上熟虾，最上方还有佐坚果花生酱，
因为多了天妇罗松和坚果花生酱，所以吃起来跟一般吃到的虾寿司不一样喔！
《C层-火山爆发 $300》
这道是他们店员强力推荐的，主要是以干贝柱为主，上方淋上特调的辣椒酱，
果然，吃起来会令人火山爆发，因为它辣到连刘大爷和我姑姑都吃不下去，最后是由我这
位不怕辣的女王把它扫光，喜欢辣的朋友一定要挑战！
《招待-创意起司球寿司 $260》
共五球，别以为他只是一般的醋饭，里面可是有包奶油起司，让白饭吃起来比较不会这么
干，超贴心，
每一球上方所使用的食材也都不一样，有起司撒上红花、火腿、鸡肉丝、虾、淡菜，
强力建议大家一定要趁热的时候吃，因为起司会化开融入饭中，口感更棒！
黄金海胆意大利面 $450
看到这道意大利面上桌时，我们全都吓傻了，因为海胆超大一块，叫我怎么忍得住，整个
就是太犯规！
海胆真的非常新鲜，完全没有苦涩味，我们几个是用抢的，没人抵挡的了海胆的威力，
另外，他们的面条吃起来也非常弹牙，是属于那种咬下去会马上断掉的，而且他们所使用
的酱汁是海胆酱汁，
真的是名副其实的海胆意大利面，
上方还有撒上牛蒡丝，所以有Q滑的口感外，还有酥脆感，整个就是完美的精致料理。
酥炸曼波鱼皮佐明太子沙拉 $230
平常很少吃曼波鱼的我，终于可以品尝到用炸的曼波鱼，好开心呀！
外皮炸得酥酥脆脆，将曼波鱼完整的包覆在其中，咬下去像果冻一样，虽然Ｑ弹但不会马
上化开，
搭配上他们的明太子沙拉一起吃，更能中和掉酥炸的油腻感，
这是一道非常棒也很少吃到的炸物，有来的朋友真的可以吃吃看喔！
贝礼诗芝香拿铁冰沙 $230
这份冰沙的上方挤上奶油，满足第一眼的视觉享受，
奶油不会甜，怕胖的女性朋友不用过于担心，
他们的拿铁属于味道比较淡的，所以没有苦味，害怕咖啡的朋友可以松一口气，
单喝时因为是冰沙的缘故，所以咖啡味没有像一般的拿铁那样浓郁，
建议将奶油完全搅拌进拿铁冰沙中，增加它的味道！
这算是近期内吃到最棒的创意日本料理店了，除了食材新鲜外，他们的创意真的要给一百
分，
许多你从没想过的日本料理都会在这间店出现，
菜单上还有好多餐点是我想点、想尝试的，下次去我一定要把其他很特别的餐点都点来吃
吃看，
其中最吸引我的就是它们的午餐日式丼饭，客人可以自行挑选喜爱的主菜，
共分为一品、二品、三品丼饭，二品就是有两种主菜，三品就是右三种主菜，
而且他们每日还有推出精选丼饭，只要$180喔！！！
强力推荐给所有喜爱日本料理又想尝鲜的朋友。
还有，许多狗友都会来信问我“情侣间时常要庆祝纪念日，但都找不到可以携带宠物的高
级餐厅，觉得非常苦恼～”
个人真的很推荐这间日本料理，选个天气凉爽或晚间的日子，带着毛小孩一起坐在餐厅户
外用餐区享用创意日本料理，
可说是既能完美庆祝，又能带着狗儿子狗女儿一同出门的最佳选择，一举两得完美计画！
这么棒的店家，今天就不私藏分享给各位啦！