餐厅名称：Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆
消费时间：2014年6月
地址：高雄市前金区六合二路190号
电话：07-231-1520
营业时间：8:30 - 17:30(周二公休)
每人平均价位：200以内吃很饱
推荐菜色：汉堡排三明治 早午餐系列
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Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆在高雄已营业好一段时间, 之前也听过好几个朋友推荐.
后来在食记里看到店家使用许多LE CREUSET彩色铸铁锅,
说什么也要带着爱厨具的老妈朝圣, 便挑了一个假日和老妈一起前往享用早午餐啦!
Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆位在六合路二路底, 前金棒球场附近.
本来听到"花儿"两字, 心想应该是很少女风的建筑外观,
或是门外种很多花朵盆栽, 不过它的店面其实很低调简单.
平日习惯很早吃早餐的我们, 特地挑了一开门的营业时间前往.
因此得到这张净空画面!!(是在得意什么, 吧台也有人好吗~)
花儿咖啡馆室内格局方正, 座位区集中在一边,
然后, 这个天花板打的光跟走道设计....好像模特儿的伸展台啊XDDDD
除了刚刚靠里面的座位区, Le fleur Cafe' 花儿咖啡馆也有两个窗边沙发区.
身为第一组客人, 和老妈选了这个采光好的位子, 等等替老妈拍些美照XD
独自前来, 想当小文青享受自己的时光空间,
也可以选这张靠窗的单人高椅文青桌.
入座后一分钟, 店员亲切送上茶水与菜单. 花儿咖啡馆的菜色很多,
有早午餐, 轻食沙拉, 下午茶, 面类或肉排正餐.
早餐系列单点落在百元内, 内容丰富一点的三明治落在100~130.
两者都可以加价变套餐, 根据这天点餐经验,
要是你食量不是特别大, 顶多顶多加到70元的就非常够了.
下午茶也是全天候供应, 但这天醒来,
早餐就想吃咸的而不是甜的XD
趁著等餐时刻, 与老妈一起在花儿咖啡馆里四处探险.
在一些角落默默发现花儿老板娘很喜欢可爱的动物和迪士尼小模型.
说到这个, 花儿咖啡馆的超大开放式厨房也很让人印象深刻.
厨房占了整间店将近1/2, 但从头到尾吃完, 即使听到店员煎东西,
也没闻到一点油烟味, 排烟系统作得超好呢! 不过, 就在这个moment,
听到老妈在我身后用气音缓缓说出"OMG", 手缓缓指向厨房后面的柜子.
我的天儿啊~是整排的LE CREUSET, 酷彩法厨铸铁锅.
年轻的大家可能没什么感觉, 但我爱做菜的双亲都极度迷恋国外厨具,
LE CREUSET他们根本当厨具届的精品收藏.
这个品牌为全世界最早专业生产铸铁锅的品牌,
在全世界铸造铁锅的市场有高适占率, 超过40多个国家销售.
除了导热效能快, 大大缩短炖煮菜肴时间, 其外壳鲜艳活泼颜色,
也成为现代风欧美厨房最爱的锅具选择之一.
偷偷告诉大家, 最上面一排的锅子, 连周年庆打折都要数千元,
就别说这整个柜子放整排要多少了啊啊啊啊~
花儿咖啡馆真的一点都不输给LE CREUSET百货公司专柜,
几乎各种size的锅子都包办, 颜色也很多元(这一桌摆得是暖色系的)
后来老妈整个欧巴桑雷达大开, 索性跟老板娘大聊使用LE CREUSET的心得XD
加价附餐, 牛奶麦片, 就是喜瑞尔加鲜奶啦!
喜瑞尔和鲜奶还贴心地分开盛装.
这里的喜瑞尔片选的是玉米片混坚果以及葡萄干的健康款式,
(我应该知道是哪个牌子), 不过肉桂味儿重了一点, 我自己蛮喜欢的.
让客人自己将鲜奶倒入我觉得很棒, 因为我不喜欢泡软的喜瑞尔....
加价的附餐水果沙拉! Wow~这沙拉也˙太˙over˙了!!
附餐沙拉出现水果并不稀奇, 但使用当季水果, 芒果和荔枝,
还真是非常少见, 十分台湾味的夏季水果啊~~
上面的紫色酱料也是店员每天早上手打的蓝莓优格.
满足地吃著喜瑞尔和沙拉, 却看到老妈坐在对面,
什么都没吃也露出幸福笑容. "妳怎么了? 怎么不吃?"
"女儿~妳看他们家连碗也是LE CREUSET的~"
嗯...老妈或许是国外厨具爱好者的胎胎代表之一吧XDDDD
接着, 第一份主餐上桌囉! 这是汉堡排三明治.
放在木制托盘上, 插上小花朵塑胶竹签, 附上小水果沙拉可爱上桌.
以价格来说或许比不上美x美早餐店来得亲民,
但以这样的店面, 提供的份量以及使用的食材新鲜度,
加上自家手工制作的汉堡排而非外面冷冻的烂汉堡肉,
卖这样的价位, 个人觉得十分物超所值!!!!!
大˙口˙咬˙下˙真˙的˙很˙满˙足˙啊~~
多汁的番茄以及涂上的薄薄花生酱让整个三明治吃起来不会太干,
手作汉堡排没有过多的粉味, 倒有手打猪绞肉的弹性.
味道偏清爽, 不是美式汉堡排那种堕落一咬油脂爆炸的juicy,
但这样的味道很适合早餐出现.
然后是老妈点的, 德式香肠面包餐.
这份餐点的设计和摆盘比较北美式,
两片坚果面包, 一块手作磅蛋糕, 煎德式香肠, 清炒蔬菜.
份量足, 配色也很缤纷.
我喜欢花儿咖啡馆的调味, 主要的咸味已在德式香肠上,
所以蔬菜和炒蛋都采低油低盐的清炒, 不像一般美式早午餐店吃完整份超咸.
加价的附餐浓汤, 这天的是奶油南瓜浓汤.
不是我要说, 不管免费或加价, 这个南瓜浓汤的用料真的很大器.
整碗汤怎么捞都是满满的南瓜料....汤的奶味不算太重,
倒是每一口都有南瓜香甜的味道. 老板娘说她自己喝汤喜欢喝有料的,
所以特地不将南瓜打成泥, 而保留一丝一丝的纤维.
补差额的附餐饮料, 老妈选了热卡布奇诺.
喔对了, 这里的卡布是撒上肉桂粉的北美式,
不喜欢的人可以先跟店员说欧!
虽然不是我最爱的卡布味道, 但整体喝起来也算顺口温醇.
我的附餐加价饮料, 选的是玛黑兄弟茶的皇家结婚曲.
这里的茶饮真的是佛心价, 一大壶现冲玛黑茶卖130...
(很多下午茶店都是160起跳的......)
特选不同产地的锡兰红茶调制而成, 带有微微的焦糖香气.
甜味只限香气, 茶本身是不苦涩的顺口.
最后, 是德式香肠盘上的手作柠檬磅蛋糕.
特地留到最后, 吃到饱到喉咙还是要来块甜点~
一般的磅蛋糕式采重奶油制作, 虽然奶香浓郁好吃,
但小小一块热量破表啊~~花儿咖啡馆的老板娘特地调整配方,
将磅蛋糕的奶油比例减少, 制作出口感较为扎实, 味道却清爽的蛋糕.
也以高比例的柠檬汁取代原本的奶油, 所以虽然奶香味没有传统磅蛋糕来得重,
柠檬的酸味却也提味不少, 清爽微酸很适合夏天呢!
这天在花儿咖啡馆的早午餐, 可说是让我们母女俩非~常陶醉满足!
以一人不到200元的价格, 能吃到如此用心制作,精选食材,
份量也很足的整套早午餐, 我自己觉得十分值得(当天真的昰饱到喉咙)
喜欢LE CREUSET锅具却无缘收藏的粉丝胎胎们(像我们家),
也可以来这边, 以少少价格边欣赏美丽锅具边享用早午餐.
这次很可惜没点到朋友推荐的鸡腿排, 但相信不久将来会有二访,
大力推荐给大家啦~