餐厅名称：唐宫蒙古烤肉涮羊肉餐厅
消费时间：2014年/6月
地址：台北市松江路283号2楼
电话：02-2505-1029／02-2502-6762
营业时间：11:30~14:00／17:30~21:30
每人平均价位：450元，另加一成服务费
图文网志版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41038108
BBS纯文字版：
根据唐宫的网站和现场阿姨们的证言，唐宫蒙古烤肉涮羊肉餐厅已经经营了30年了。
老板据说是从成吉思汗蒙古烤肉餐厅出来的，到松江路开餐厅，生意兴隆，闻名遐迩，
一开就开了30年。之前老哥去吃的时候，评价还不错，所以我一直有把唐宫放在我待
吃名单中。某天看到了熊喵的唐宫食记，突然很想去吃这家我垂涎已久的餐厅。刚好
群组的朋友约了聚餐时间还没约餐厅，就决定来唐宫吃吃看这个以烤肉和酸白锅闻名
的蒙古烤肉涮羊肉餐厅。
我是用餐前几天订位的，还蛮好订的，不会有打不进去的问题。接电话的阿姨很可爱，
说她们晚上场是5点半就开始了，希望我们可以早点过去用餐。不过因为大家都是上班
族，没有办法提早到，所以还是订了周五晚上七点的位。我个人建议，想要过去用餐的
饕客们如果是选在周五、周末这种热门用餐时段，还是提前订位比较好。当天我们入座
后，大约7点半开始就涌入大量人潮，后来烤肉的队伍排超长的～
一进到唐宫，完全可以感受到30年历史风情。古色古香的装潢、传统藤编座椅、大而华
美的顶灯，都让人感觉到一种浓浓的古早风。唐宫的服务人员也大多是年记稍长的阿姨，
动作麻利、态度爽朗，在客人落座后还会提醒客人快快去取用烤肉，以免遇上用餐高峰
要排比较久，真是贴心啊～
因为阿姨们的亲切提醒，落座后我们就分批前往烤肉区取用食物。肉品包括常见的鸡肉、
猪肉、牛肉、羊肉，还有不常见的鹿肉，超级酷的。取食的时候是用一个白色大碗装你
想要请师傅们烤的肉，然后再加上你喜欢的蔬菜和偏好的调味料。蔬菜有高丽菜、空心
菜、青椒、豆芽菜、红萝卜、辣椒、洋葱等等，我觉得空心菜和豆芽菜都跟肉类很搭呀！
调味料区准备的材料也超级丰富的！现场备有麻油、虾油、酱油、姜汁、料酒、大蒜、
辣椒、凤梨、柠檬水等你想得到和想不到的配料。人客啊～你说说看，调味料区出现凤
梨是不是超专业啊？
把肉、蔬菜、调味料都装进碗里后，就可以顺着人潮来到大玻璃隔间旁边等待师傅帮忙
把肉给烤好（炒好？）。排队的时候，大家会按照顺序把自己的碗放上玻璃窗口旁，师
傅们就会一一拿来翻烤。只是千万要记得自己是哪一碗，以及是哪一位师傅拿了你的碗
去翻烤。因为烤完的肉都长得差不多，很难辨认哪一碗是自己的啊！是说后来我们就顺
着人潮拿，所以是不是拿到自己的，我也不是很确定～（汗）
师傅们烤肉的炉子是一个大的半圆形烤炉，和一般锅子相反，是向上突起的半圆。四位
师傅们拿着长长的木筷，在热呼呼的锅边不停翻烤客人期待着的美味烤肉。一大碗的菜、
肉、酱，烤完后变成一碗好吃的烤肉。
烤肉真的很好吃耶，我来之前一直以为唐宫的酸白锅比较厉害，但是这一次用餐完，大
家念念不忘的都是烤肉呢！我挑选的是牛肉搭配空心菜、洋葱，可能因为是大火烘烤，
烤肉锅气十足，超香～
回到座位要开动前，有发现阿姨们已经把酸白锅的配料和器具都上桌了。上菜的时候会
有肉品、一碗酸白菜、一碟白菜、一碟空心菜、一碟烧饼、一碟火锅料。总觉得，传统
的酸白锅一定要用这种铜炉来煮才有味道，大家围着热腾腾的炉一起用餐，有围炉的温
暖感。
肉品的部分，落座后，阿姨会过来问要什么肉，有猪肉、牛肉、羊肉可以选。我们点的
是牛肉和猪肉。酸白菜的话，我个人强烈建议一定要加点一碗，因为一碗根本不够味，
两碗下锅刚刚好～火锅料稍为普通了一点，但冬粉最后下锅挺好吃的。
强烈推荐那一碟烧饼，烧饼本人热呼呼地，白芝麻香气十足，而且烧饼夹烤肉很有滋味
啊！不喜欢烧饼夹烤肉这种吃法的人，也可以跟阿姨点一下白饭，点白饭不用钱，但阿
姨们不会主动给就是了。是说我对酸白锅没有什么特别的回忆，只是觉得不需要点牛肉，
因为酸白锅不就是酸菜＋白肉吗？点白肉（猪肉）卡有fu~
喔对了唐宫本身没有提供饮料，我事前有作功课所以有先买好饮料带进去。阿姨们没有
制止我们，我想应该没有明文禁止带饮料吧！吃完正餐后，阿姨看我们一副酒足饭饱的
模样，就过来帮我们收掉火锅和餐盘们，并且继续以妈妈的热情姿态鼓励我们去吃水果、
剉冰、烧仙草及冰淇淋。水果、烧仙草及冰淇淋我没有尝试，但吃了挫冰之后大好评！
配料虽然没有太多样，但是有我喜欢的芋圆，而且糖汁味道很好～（大心）
整体来说，烤肉比酸白锅好吃一咪咪，两者算是中等往上一点点的品质和口味。不过有
沙拉吧（我没去用）和饭后甜点、水果等，也算是加了一些分数。如果是没有尝试过蒙
古烤肉，或者是又想吃烤肉又想吃酸白锅的人，以烤肉、酸白锅、冰品们的平均CP值来
说，可以考虑一下唐宫蒙古烤肉涮羊肉餐厅。但是因为我对同时吃锅和烤肉没有执念，
以每人450元再加一成的餐费来说，唐宫给我感觉算是偏朴实了点，以我个人标准来说，
价格带落在400元上下会更想要回访。
以上！