餐厅名称：如意乐活蔬食早午餐
消费时间：2014年/6月
地址：彰化市复兴里进德路23号 (彰师大正门旁)
电话：04-7251568
时间：周一至周五 06：00～13：15
周六 06：00～11：15 （日休）
网志图文版：http://achunlin.pixnet.net/blog/post/32461785
创新乐活新主意，蛋奶素蔬食早餐，让您也可以 营养可口、元气饱饱、活力满满
位于彰化师范大学旁的如意早餐是学生们的最爱
可以坐在店内听着音乐吃著早餐 (常听到五月天的歌，但这次是苏打绿 :P)
如意早点可分为：包子馒头、手工蛋饼、三明治，另外还有季节限定的凉面唷
马铃薯煎的乾乾的和滑嫩的欧姆蛋、新鲜生菜、番茄、大黄瓜，一起入口，好赞
马铃薯是有一点咸咸的味道，可以中合生菜淡淡的味道；
全麦吐司也是卖点，吐司边小小酥酥的，中间面包很软唷
蛋饼也可以这样变化，是很多人不敢吃的红萝卜和青椒耶 (惊)
有没有看错?! 红萝卜也太多了吧 ～ 但对小纯来说超爱的，我好喜欢吃红萝卜唷
店家将红萝卜切成超细丝，其实没有什么红萝卜的生味啦，就红萝卜本身的甜味
如意的蛋饼都是手工粉浆一张一张煎的喔，这里是属于比较软Q些许厚厚的口感
青椒还保留脆脆和清甜的口感 ，青椒味真的很重哦
是真的还不错吃，可是份量有点多，小纯吃完会惊惊
副其实一叶一叶的九层塔在蛋饼里唷，而酱汁蛮特别的好像在吃蚵仔煎
但我们吃不惯，觉得如九层塔切细末打在蛋汁里，应该比较能接受
而活力饮品有：香浓豆浆、锡兰红茶、豆浆红茶、芝麻豆浆
如意豆浆是采加拿大非基因改造的黄豆