餐厅名称：Bencotto 意大利餐厅@台北文华东方酒店
消费时间：2014年/6月
地址：台北市敦化北路158号6楼
电话：02-27156868
无音乐好文分享：http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/75712413
台北文华东方酒店从开幕前就相当令人期待，
更别说开幕后餐厅订位等上几个月的时间。
无奈地在五月份时订的Bencotto 意大利餐厅必须等待一个月，
在经过下禢新加坡文华东方酒店的美好经验后，
更期待六月的到来。
午餐可选三道or四道料理的套餐，
价位980/1180NT
我们皆选择四道料理套餐。
特制羊猪肉丸搭配番茄与瑞可达乳酪
羊猪肉丸口感比想像地坚硬，IKEA肉丸似乎比较有弹性 (笑)
酱汁也相当稀少，
虽然我知道正统意大利的酱汁的确会比我们常吃的少，
但整盘面吃起来真的相当干涩...不推这道菜肴
烤现流海鱼佐菠菜番茄蛤蜊
非传统清蒸的软嫩口感，火候刚好，外酥内弹牙，
搭配鲜甜酱汁和菠菜番茄蛤蜊调味得相当融洽
12小时慢炖澳洲羊颈佐大黄根与红菊苣
羊颈肉经过长时间炖煮相当软烂，接近入口即化，
搭配red cabbage的酸甜，进阶地化解羊肉骚味，合宜
1.本次前往的服务比想像的好，
和刚开幕时网友抱怨的生疏感我觉得好上许多，
对于像有带小朋友的我们相当亲切服务也周到，
上菜前的菜色说明也相当详细，
这几天都值得加分。
2.有专业的意大利米其林帅哥主厨Mario Cittadini驻守，
还是可以感觉每道菜肴充满了意大利道地风味，
夫人是属于只要口味不对就不碰的挑剔主义者，
今天的几道菜倒是吃得相当开心。
中午的四道菜在选择上已经不错，
不过经典的炖饭和比萨还是要单点，更期待下次造访。
3.中午套餐的四道菜肴，
可以感觉现场做菜的细腻和漫长，
我们吃了近三小时的时间，
对于赶时间的朋友们可能要提早交代 (笑)