餐厅名称：无店名
消费时间：2014年/6月
地址：嘉义市崇文街近宣信街口（市场一带）
营业时间：06:00~13:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/75696670
　　之前热心网友凋凌提供了许多在宣信街市场内的小吃，因停车不易
且早餐探险较不顺路，搁置一阵才有机会来此寻访。
　　依著线索来到上次宣信早餐蛋饼一带，原想品尝位在南田路与宣信
街口的炒面，可惜店家备餐速度较慢，加上不按顺序出餐，因无法久候
而作罢，索性来到邻近的另一处小吃摊。
　　这里的餐点较特别的在于一早便卖的凉圆肉圆，在两者间犹豫，怕
凉圆又是一堆美乃滋而放弃选了肉圆，顺便追加肉羹。
肉圆　30元　肉羹　30元
　　店家的肉圆外皮Ｑ度略嫌不足，内馅的瘦肉片不柴但醃得较淡，酱
料则带甜，整体与个人喜好相异。
　　这里的羹汤虽不亮眼，却是目前在嘉义尝到最接近自己想要的羹汤
走向。汤头勾芡只是些微，味道则主沙茶的咸香，这种不过黏稠不偏甜
的羹汤，让人感动落泪。并非什么无上美食，然这在南部难以遇见的风
味，着实怀念。羮汤里的赤肉表现良好，大块扎实，吃来满足。
　　用餐时，老板亲切地提醒有免费饮料享用。盛了小碗发现是无糖红
茶，浓度一般，但不带糖就教人喜欢。
　　关于这带的情报，还有蛋饼、碗粿和这次向隅的炒面，只好等到下
次前来。
　　
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