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餐厅名称：成吉思汗蒙古烤肉餐厅
消费时间：2014年/ 5月
地 址：台北市中山区正义里南京东路一段120号(林森公园正对面)
营业时间：午餐11:30~15:30; 晚餐17:30~22:30
价位范围：400~550
官 网：http://www.genghisbbq.com.tw/
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http://bit.ly/Tp71LQ ← 内附食物实拍照片，吃好料不黑箱！
（以下开始无图纯文字内容）
不知道为什么，史涕芬泥的几位外国朋友每次来台湾，都会吵着要吃蒙古烤肉，
所以每次有外国客户来，不知道要吃什么的时候，我都会带他们吃蒙古烤肉。
这一次的客户是来自日本中年的欧吉桑，
由于晚上日本客户还要跟老板去林森北路那边真xx(消音)假应酬，
由我负责打理的中餐，决定就带日本客户来林森公园对面的
蒙古烤肉老店‘成吉思汗蒙古烤肉’。
这里用餐空间很大，光线也很充足，加上邻近中山捷运站以及林森公园，
还蛮多日本人会来这里用餐，也有一些外省爷爷会相聚在这理联谊，
我想大概就是那种第二春的聚会吧！
这天因为是平日下午，所以人潮没有很多，
我记得以前来的时候，拿个肉跟盛个饮料都要排队，幸好今天很顺畅。
这里是吃到饱的方式，提供猪 鸡 牛 羊肉，爱吃什么就夹什么，综合也可以。
日本客户最喜欢这种DIY的料理，
先拿碗装肉，再来随意添加自己喜欢的配菜
蒙古烤肉配菜的部份有提供 番茄，凤梨，红萝卜，香菜，
豆芽，洋葱，空心菜，青葱，高丽菜。
其实看到凤梨的时候觉得蛮妙的，没想过凤梨也可以配蒙古烤肉，
印象中凤梨不是都配虾球或者糖醋排骨嘛？
因为蛮好奇吃起来会如何，我就跟日本客户开玩笑说，台湾人吃蒙古烤肉都会加凤梨喔！
没想到他当真装了一瓢到他的碗理。
装好肉以及配菜，最后是调味料的部份
幸好平常屎涕芬泥有在跟着妈妈下厨，是个贤淑的女子(拨头滑)，
知道这种蒙古烤肉的基本调味是：酱油，麻油，蒜末，米酒。
这四大要素最好都要添加，料理出来的蒙古烤肉才会香才会好吃，
就好像流星花园里一定要有F4一样，这四种调味料我称之为“蒙古烤肉F4”。
当然如果你比较反骨，也是可以不要加啦，只是妳能想像流星花园没有F4还演的下去嘛？
记得小时候去夜市吃蒙古烤肉，因为只能装一次，都会把菜盘叠的跟恨天高一样高，
但幸好吉思汗蒙古烤肉是吃到饱的，不用一次装那么多，
不然真的是考验我玩叠叠乐的能力。
再一次建议各位OL，坐办公室容易便秘，蔬菜要多吃唷！
装好肉跟配菜调配好调味料之后，就可以整碗拿去给蒙古大厨制作你 DIY 的蒙古烤肉了
不知怎么的，一直觉得这位蒙古大厨爷爷很可爱，
没有人的时候他会拿一本杂志增进知识，当你一靠近装肉，
他会立即放下杂志，stand by好等你拿肉盘给他。
所谓把握所有零碎时间来学习，蒙古大厨爷爷真的是最佳典范，
我想起自己总是囔囔著没时间增进工作之外的知识，
看到爷爷努力工作努力阅读的身影，我不禁反省了一下自己。
(吃个蒙古烤肉还可以这么有感触的人，应该只有屎涕芬泥了)
好的，在我感慨反省的同时，我的蒙古烤肉也制作完成。
这一盘是牛肉
日本客户也DIY制作了一盘猪肉
这里除了蒙古烤肉之外，也是有其他餐点的自助吧，
汤品的部份有三种。
汤品的味道都比较清淡一些，我想是为了搭配比较重口味的烤肉，
这样比较blance。
下面这边是很适合下酒的凉拌下酒菜，
我真的是有点酒精中毒了，什么都会想到酒。
熟食的部份也提供不少
菜色都是中式料理，因为屎涕芬泥是特地来吃蒙古烤肉的，
所以这里的熟食我都只夹了一些试试水温，不过日本客户都很喜欢这些中式料理。
至于饮料的部份，这里没有吃到饱常见的汽水机，
而是罐装的黑松杀士跟汽水，这种本土味浓厚的饮料，真的很受日本人的欢迎，
日本客户还拿出手机拍了沙士，直说这太好喝了！
热饮的部份则是有提供咖啡和茶包，真的蛮周到的。
忘了特别介绍一下生鱼片的部分，
我觉得这个花枝还是鱿鱼的生鱼片真的太美味了，
鲜甜有嚼劲，也是吃到饱任夹的唷！
除了这个之外，也有提供鲷鱼生鱼片，还有炒蛤仔！
真的有种坐在路边海产摊的感觉，好想跟头家说来杯啤酒，
但现在在工作，屎涕芬泥先把酒瘾压下来了。
在食物区晃了这么久之后，回到座位上发现服务生不知道在哪时候送来芝麻烧饼。
蒙古烤肉就是要夹在芝麻烧饼里面吃啊！这才是最正统的蒙古烤肉吃法！
看到烧饼之后，我立马又去夹了其他蒙古烤肉，
这个是羊肉，不知道为什么，觉得羊肉就是要配一堆青菜，我想是有点沙茶炒羊肉的概念
这里的羊肉没有羊骚味，如果比较害怕羊味的，可以米酒和姜多添加一些，非常美味唷！
然后还有鸡肉的部份
鸡肉我就觉得可以搭配豆芽菜，味道非常搭唷！
最后决定用鸡肉来当芝麻烧饼的内馅
芝麻烧饼热热吃非常酥脆，蒙古烤肉夹在里面可以增加饱足感，
而且如果单吃蒙古烤肉会有点咸，配这个烧饼就刚刚好，
烧饼的香气和千层的口感搭配鸡肉的蒙古烤肉，超合的！
最后就是甜点的部份了，
有提供蛋糕和水果
以及冰淇淋，
这里的冰淇淋使用小美冰淇淋，
也许你会觉得比不上哈根x斯，
但说真的，我觉得这个巧克力口味的小美冰淇淋吃起来比
哈根x斯和莫凡x的冰淇淋还好吃欸！
话说蒙古烤肉到底是怎么来的？
最后就以屎涕芬泥饮食知识小教室来做个Ending
蒙古烤肉是一种类似烧烤的料理方式，通常是由多种肉类与蔬菜等置于大型平铁板上
拌炒而成。
取餐形式则类似自助餐，顾客取料后由厨师料理。为台湾发明的一种中式烧烤料理。
惊！原来蒙古烤肉不是源自于蒙古，也不是蒙古的传统食物，而是台湾人发明的！
难怪外国人每次来台湾都指定要吃这个，这完全是台湾的道地饮食。
餐厅介绍
创立于民国60年的”成吉思汗蒙古烤肉餐厅”，已有将近半百年的悠久历史，
以完全自助式的用餐方式广受欢迎，并有专为筵席(酒席)量身打造的菜单，以及外烩
服务，满足各个饕客享受美食的需求。