[食记] 台北信义 寒舍艾丽酒店 LA FARFALLA

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2014-06-18 14:29:48
图文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/372719183
消费时间:2014/5
去年在信义计画区开幕的寒舍艾丽酒店,
最常听说的就是这间La Farfalla义式餐厅,(La Farfalla=蝴蝶)
走的是buffet路线,以主菜单点的选项来计价,
除了附上面包、汤外,其余都是从自助吧台取用。
空间明亮开阔,很轻松的用餐气氛,
我们假日时段去完全满座,建议订位,
另外他们有配合一些信用卡活动打个九折,
可以用餐前先去电询问小省一笔。
菜单只有简单两面,平日午餐$980起跳。
我们是假日来只能点下面这份,
价格从$1,180~$2,180都有,
早有耳闻朋友说他们的主菜比较不怎样,
建议直接点最便宜的,然后努力吃buffet回本,
之后陆续附近几桌也是一坐下就说直接来几份$1,180的XD
水有提供矿泉水和气泡水,无限畅饮!
值得赞美的是这种饭店竟然不用另外收水资,
之前听说要,应该是价格直接灌进菜单里了,
基于欧巴桑心态加上我本来就比较爱喝气泡水,
当然要选气泡水,而且服务人员加水很勤喔!
自助吧比想像中小一些,
全部内容就是一个四方型围绕的餐台,
几乎都是冷食,期待有热食的可能会失望。
以下我把自助吧一区一区拍下来了,
首先来看的是一开始最多人抢著拿的海鲜区,
也是最适合吃回本的一区,除了鲜虾、扇贝、淡菜、鱿鱼,
还有最重要的帝王蟹脚,吃个十几根应该就可以回本吧!
帝王蟹脚吃到饱完全是这间餐厅的亮点,
如果少了这项,以其他较普通的餐点撑场可能生意会很差。
前菜和沙拉区有驴鱼沙拉、烤笅白笋佐白酱、炸茄子佐红酱、番茄烤蘑菇。
生牛肉薄片、水牛起司番茄沙拉、烤栉瓜卷西班牙腊肠、
烟燻鲑鱼佐酸豆和洋葱、鬼头刀鱼肉沙拉。
三种切片火腿和已拌好的凯萨沙拉。
各种凯萨沙拉配料和烤甜椒等综合蔬菜。
各种生菜、面包棒、凯萨沙拉培根卷与另一种火腿。
水果区有葡萄、西瓜、芭乐、凤梨和梨子。
甜点区有蜜渍橘子蛋糕、巧克力蛋糕、芒果布蕾、
手工饼干、马卡龙、红莓起司蛋糕、樱桃塔、义式奶酪。
冰淇林区有四款哈根大使冰淇淋:芒果、草莓、香草、巧克力,
一旁提供甜筒、棉花糖、gummy bear和坚果搭配。
还有一小区没拍到是因为用餐过一阵子才放上食物,
有炸小鱼、炸花枝、炸洋葱圈、烤杏鲍菇和马铃薯泥,
也是自助吧台上唯一的热食,但内容有点空虚。
取餐的同时,服务人员送上可续的面包,
附上莎莎酱和橄榄油,面包两软两硬,
软面包烤得微温,里头揉有蔓越莓粒,挺香的。
海鲜盘是我去拿最多次的内容,第一盘通通都拿了,
之后就是无线循环的帝王蟹脚+鲜虾。(很认真吃)
帝王蟹脚有稍微剪过,但还是有另外提供吃蟹工具,
海鲜类都算新鲜,我们吃完后没有肚子不舒服。
接下来是前菜区,我也几乎每样都拿了,
虽然是凉菜但口味还算精致,至少没有地雷。
大吃大喝还是需要均衡一下饮食,
拿了一盘满满的蔬菜,蔬菜感觉有挑过,
吃起来相当爽脆多汁,有在水准之上。
再来是热食区的部份各拿一口,只能说非常普通。
边吃自助吧的同时,服务人员又上汤了,
这天的汤有两种选择,海鲜清汤或南瓜浓汤,
我们都选了南瓜浓汤,但喝完觉得不如不喝,
这南瓜浓汤还真让人想骂脏话的难喝,
因为非常淡,几乎没有南瓜味,也没什么奶油香,
有种在便当店喝到稀释到爆炸超低成本免钱汤的感觉。
【萝勒鳀鱼蝴蝶面佐义式腊肠】
我直接点了最便宜的主菜,
就是这道:萝勒鳀鱼蝴蝶面佐义式腊肠,
说是青酱吗?味道似乎又不够浓郁,
基本上就是有萝勒有碎鳀鱼有腊肠丁的面,
但面本身没什么味道,甚至橄榄油加太多很油腻,
吃了两口就有点受不了,只好请它们打包回家自己再加工。
(果然主菜不怎么样阿~朋友好中肯~)
【干煎北海道干贝佐海胆炖饭】
老公不信邪点了第二便宜的主菜,
干煎北海道干贝佐海胆炖饭,
我也试吃了几口,果然不太对味,
炖饭的米心煮得稍硬倒是有模有样,
与海胆一同炖煮的米粒充满咸香海胆味,
但那干贝,光看照片不觉得表面未免煎太焦了?
吃起来里头还是柔软的但水份感觉已流失一些。
甜点都算是中等水准,没有特别惊艳的,
一方面是觉得口味重复性太高,吃多会腻,
都是使用酸为主的芒果、渍橘、樱桃、红莓等。
饭后来一球哈根大使的巧克力冰淇淋,
哈根大使就不用我说拉,味道就那样。
餐后可选择咖啡或茶,我选了热拿铁咖啡,
虽然上了饮料但服务人员加水仍不怠惰,
这一餐吃下来没有觉得超好吃但爱吃帝王蟹的应该有划算到,
而且服务人员态度都很好,座位也舒适不会赶人,
至少朋友想聚会聊天的话是一个可以考虑的地点。
地址:台北市松高路18号
电话:(02)6631-8060
营业时间:11:30~14:30,18:00~22:00
http://humblehousehotels.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=1

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