高雄人好像比较少吃米粉汤这种东西，
十几年前到台北念书的时候我才第一次知道有米粉汤这种食物。
但那时候没有特别喜欢，
觉得这种不Q也不软也没有咬劲的条状物好奇怪，不知道好吃在哪里。
这一年搬回高雄，吃到两家好吃的米粉汤，
才开始对米粉汤有爱XD
推荐给大家！！
1. 【富民路台北米粉汤】
地址：高雄市左营区富民路209号
电话：07-556-7842
营业时间：08:30~23:30(周三公休)
推荐菜色：综合米粉汤75元、米粉汤(小35元/大50元)
这家的综合米粉汤，里头料很丰富，
像我这种很喜欢点黑白切，但是常一个人吃饭，
很难一次点很多种小菜一起享受的，
就可以来碗综合米粉汤，
里面有各种黑白切的料，
粉肠、嘴边肉、软管、油豆腐、豆皮、软骨...还有一些我不会辨认的，
每种一两块，但点一碗通通能享受到，一个人也能吃得很满足！
捞起来蘸蒜蓉酱油，跟单点黑白切一样好吃，
重点是，料都很新鲜处理得非常好，
吃起来完全没有猪臊味，
因为黑白切这一类边边角角或者内脏的肉，
基本上隔天就一定会有一点腥味了，
但这家的吃得出来完全都是新鲜的肉，
鲜甜又有弹性，然后我觉得最棒的是，
真正好吃的黑白切必须是“既清淡又浓郁”，
清淡的是调味，浓郁的是肉本身的香，
很多外面的小吃都是相反的，
把酱料弄得很咸，但肉本身味道不好，
企图用酱料盖过黑白切本身不够新鲜的气味，
根本就是本末倒置。
但这家掌握的很好，米粉汤的汤头很清淡，
不咸不油，一点点芹末跟不抢味的虾皮，
高汤应该是猪骨熬的，
搭上脆脆的米粉，跟满满的黑白切料，
夏天吃也很清爽!
另外这家还有很多炸物，也都处理的非常好，
虾卷、蚵仔酥、大肠头...
原料都很新鲜，炸起来没有油臭味，
几乎每桌都会点满桌的黑白切跟炸物，
像我这种有选择困难症的每次去都要点菜点很久，
因为每种都很想吃XD
然后烫青菜我也很满意，因为是过猫跟龙须菜，
跟外面用便宜的大陆妹番薯叶完全不一样，
很难得吃小吃可以吃到这么高档的烫青菜...
2. 新乐街不知道名字的米粉汤
地址:高雄市新乐街229号
营业时间:早上到中午
推荐菜色:米粉汤、黑白切
上一家的特色是猪味浓郁，这家则是海味浓郁，
米粉汤是虱目鱼汤底，非常鲜，加上芹菜茱跟油葱
味道很台很南部XD
这家的米粉很扎实很弹，是我喜欢的口感，
米粉汤会有一些虱目鱼肉块，吃不够还可以单点整块虱目鱼
黑白切都是当日新鲜材料卖完就没有了，想选择多一点的要早点去吃，
晚来就只能看别桌的澎湃料理兴叹了，
其实那些切料我都不知道正确的名字是什么，
每次都是胡乱指一两种来吃，或者叫老板推荐，
老板人很好，虽然客人很多还是会很有耐心跟你解说，
这家的黑白切偏海味，有很多海鲜可以选，
鱼肠阿、小卷阿...真的很抱歉我都记不住名字Orz...
刚开始我不知道怎么点的时候都会先观察一下别桌，
然后问老板那是什么再学着吃。
喔对这家地点就在新乐街著名的鸭肉珍旁边，
同一排转角槟榔摊的旁边，
好像没有招牌，或者有但我没注意到XD
还有要注意一下卖到中午卖完就没了，
有时候太晚去都只能看老板洗锅子了T_T
以上推荐的两家我都很喜欢，
说不上来哪家更好吃，风味各异，
各有优点！
喜欢米粉汤的一定两家都要去试试，
没吃过米粉汤的更要去试试喔!!