餐厅名称：和寿司
消费时间：2014年6月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市北区五权路301号
电话：(04) 2201-7520
营业时间：17：30~23：30
每人平均价位：$610/2人*10%小费 合计 671
可否刷卡：否
推荐菜色：酱香和牛、炙烧干贝、起士香鲑、综合生鱼片、味噌鱼汤
附注：店家严禁携带宠物及外食
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
图多网志版：http://kkc0354.pixnet.net/blog/post/141617438
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
纯文字版：
和寿司 在台中算是 CP值 蛮高的一间日本寿司专卖店
本次前往已经是第二次了~ 第一次给人印象很好~ 所以
每当想吃寿司 第一个会想到【和寿司】 但为什么 只去第二次呢!?
因为这边价位算是平价偏高些~ 选择性虽然很多但份量有点偏多
握寿司部分 都是6个起跳 不然就是高单价1个的~
所以想吃到不一样的餐点~ 就该在餐点选择上做点功课!!
和寿司 营业时间有拉长了~ 晚上营业时间增加至23:30分
之前营业时间只有到21:00，所以在20:30左右 服务人员就不会接客
所以之前有扑空一次过~ 所以建议先订位
每日【和寿司】 都会有不一样的限定食材
到店门口时候可以看看门口的立牌 限定食材 或许有你/妳喜欢的
刚好这次去等的时间没有很久~ 大约5分钟左右
走进店内 长长的吧台~ 可以看到 当天得食材 ，
但看不到师傅的制作过程 毕竟 吧台有点高....
这次安排的位子是在吧台，第一次去位子是在二楼，
二楼就是很简单的用餐区，个人比较喜欢一楼的感觉
人数较多的话 会在二楼~
这次就没有上二楼去拍照，第一次的相片因为手机送修相片都遗失了.....
真的是残念顺带一提一下 这次拍照是用canon 60D SIGMA 17-70 F2.8 拍摄
店内提供的是热麦茶，茶可续喔~
入座之后呢 ~ 服务人员很制式化的介绍菜色
菜单部分~ 有分握寿司、刺身、军舰寿司、小菜与手卷 等等可以自己看!!!
看到菜单 每样都好想点下去
但是要克制阿~ 不然荷包可是会大大的失血......
酱料部分有分为 甜的酱油跟咸的酱油
颜色很好区分~ 颜色较深的是咸的
注意一下~ 咸酱油 透过 Rachel 说真的很咸
但个人认为 是还好~ 毕竟Carson我吃比较咸~
所以 口味较清淡的建议点甜酱油
综合生鱼片 200$ 7大片超厚生鱼片
端上来时不免心中尖叫!!
由旗鱼、鲔鱼与鲑鱼组合而成的综合生鱼片，
每片看起来色泽鲜嫩，沾上芥末+酱油入口，吃起来十分Q弹顺口。
新西兰奶油鲑鱼握寿司 50$*2 这款是当日限定的
抹上奶油 ~ 鲑鱼的口感整个很 股溜~
还可以淡淡的吃到 奶油香，跟鱼肉的甜。 大推!!
味噌鱼汤 80$
结果上桌的汤里居然有鱼头~?! 无意间发现鱼眼睛!!
师傅阿~ 是直接帮我升级成鱼头汤?! 但我不敢吃鱼眼睛>////<
鱼肉部分不会煮得很烂，不会一夹就断掉! 味噌味也很重，汤头很棒，喝起来味道很鲜甜
两人喝一碗刚刚好! 这汤其实还蛮大碗的。
小和寿司由10种口味的握寿司组合而成，
包含鲜虾、蟹肉、花枝、鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、龙虾、虾卵等 多元丰富口味，
吃起来不只有饱足感，还有幸福感!
里面觉得比较特别的话是 花枝~ 吃起来QQ的，口感真很像果冻，
龙虾口味内部咬的到大块龙虾肉
接近尾声~ 剩下我们XD~ 感觉像是包场!!
吃完后店员会问 这次有哪边不合口味的，如果用餐结束会上后续的甜点
红豆甜汤~ 跟台湾代表性食物 麻糬!(很像花莲的阿美麻糬?!)
总评:
1. 店家服务态度很好，食材也新鲜，用餐环境也优~
2. 虽然能吃的寿司种类不多，但吃下来也是很饱的，个人觉得很值!
3. 寿司新鲜又美味，价格也算相当平价~ 所以会受到大家欢迎!
推荐 美食餐点 部分:
军舰寿司: 鲔鱼沙拉寿司、海胆寿司 (一直没吃到马粪海胆寿司 残念)
炙寿司: 酱香和牛 (肉质鲜嫩，吃起来有和牛的油质香甜，个人很堆的一道)、
起士香鲑(烧烤后奶香味溢出与鲑鱼搭一起实为一绝)、
焰烧干贝(鲜嫩多汁的干贝加上微微烧烤后的香气)
握寿司: 基本上这边就看个人喜好，大和寿司与小和寿司 基本上 差不了太多~
锅物:味噌汤是一定要点的 看个人喜好是要点鱼汤还是蚵蛎汤~
鱼汤的话是鱼刺会偏多，会比较带有油脂部分，
另外茶碗蒸内容物料的部分也觉得超值~ 蛋超级嫩!
小菜: 四味小菜 有很多选择可以选~
个人是还蛮推荐 鲑鱼沙拉、章鱼沙拉 这两样，干贝唇与辣味螺肉个人比较不爱。
刺身: 每次都是点综合生鱼片~ 大家可以选择较高价位的。
ps: 以上是两次吃下来所推荐的~ ^^