餐厅名称：鱼先生日本料理餐厅 Mr.Fish
消费时间：2014年/6月
地址：台中市西区中兴路59号
电话：04-23011417
营业时间：1730-2400
每人平均价位：500
可否刷卡：可
推荐菜色：烤手工豆腐、广岛三味炸牡蛎、海鲜丼饭
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天气开始逐渐热起来，很让人想要吃点日本料理消消暑
鱼先生日本料理在口袋名单中好一阵子啦!
好几个朋友吃过，风评普遍都还不错
说走就走，今晚来吃日本料理囉~
吃日本料理必备消暑良方 : 日式啤酒!
因为是临时起意没有订位，我们在刚开店的时间不到六点就抵达啦
店家的座位挺少的，七个吧台个人座位加上两桌，15人就满座啦!
满幸运的还有位置哪~
首先登场的是日式开胃小菜
是个让人意犹未尽的小菜啊，很开胃唷~
海鲜丼饭定食-沙拉
(定食包含:开胃菜、沙拉、丼饭、味噌汤、甜点)
蔬果沙拉，加上日式酱汁酸酸甜甜很适合夏天
单点-芦笋手卷
目前是芦笋的季节，很鲜翠的滋味
高丽菜丝、虾卵和些许美乃滋提味、加上脆口海苔，非常清爽而有层次的料理
海鲜丼饭
满满的丰盛的各种海鲜组合
牡丹虾、鲑鱼卵、花枝、干贝、海胆，还有其他好多种当日生鲜鱼货
新鲜度都很不错，一次蒐集到这么多种澎派海鲜真是让人满足咧!
师傅可以帮忙烤过虾头，烤过的虾头更香更脆，很适合下酒耶.....XDDD
单点-烤鸡腿肉
鸡肉稍微干柴了点，表现相对没那么出色囉~
让人激赏的两道料理登场啦!!!
单点-手工木棉豆腐
烤的豆腐料理，烤功超好找不到一丝丝焦黑的地方哪~
非常花功夫花时间的烤豆腐，外层香脆、内部充满豆香依然鲜嫩
相当好吃，让人不得不大力推荐用力激赏的必点料理!!!
单点-广岛三味炸牡蛎
把牡蛎一次用三种滋味呈现
原味、杏仁片、海苔，淋上柠檬汁或是沾著酸甜酱都很不错
柠檬非常画龙点睛的提升了牡蛎鲜甜也降低了炸物的腻口，好吃!
单点-紫苏竹䇲鱼蒸饭
淡淡的紫苏香气搭著竹䇲鱼鲜味，热呼呼的蒸饭料理很不错啊~
但不能大口扒饭就是了，有鱼刺埋伏要小心哪!
单点-酥炸软壳蟹
相对于炸牡蛎的出色表现，这道炸软壳蟹就表现得比较中规中矩不那么让人惊艳啦!
哈哈但是配料的酥炸青蔬倒是还不错哪......
单点-鲜鱼汤
这是非常超值美味的一道汤品!
新鲜的鱼肉加上些许姜丝去腥提味，还有海带红萝卜熬煮陪衬
喝起来非常鲜甜而清爽，简单却不平凡的好喝鱼汤~
甜点-山粉圆
味道还不错囉，是个美好ENDING!
真心推荐: 海鲜丼饭定食、烤手工木棉豆腐、广岛三味炸牡蛎
其他的有机会再试试新品项囉~
服务还不错但是不收服务费!
本日消费1170元，中价位小店值得再访^^