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银豆腐（はこね ぎんどうふ）
消费日期：2014年4月
店址：神奈川県足柄下郡箱根町强罗1300-261
营业时间：7：00 ～ PM 17：00 (星期四公休)
交通：箱根登山电车“强罗车站”
对于自助行的旅人们来说，出发前的行程功课肯定是少不了的囉！
在箱根有间店，据说制作出来的豆腐可是滑软香嫩，好吃得不得了，
面对如此让人动容的文字，着实激起内心的蠢蠢欲动呀！
这间位于箱根的银豆腐，可是在地非常具有人气的一间热门店，
听说不少有名的丼饭店、炸猪排店，使用的豆腐也都是来自于它们家的呦！
外观看起来像极了驻足在田野边的民宅，也许没有让人惊艳的装潢，
却蕴含了乡村特有的恬静悠闲！
这个しやくり豆腐，就是我们这此的主要目的，每份要价210円，
台币约莫70元左右，是说这也是日本黄金传说介绍的名店之一呢！
打了声招呼推开门，映入眼帘地是间小型的豆腐工厂，
我还以为跳出来的会是有桌子、有椅子的店面呢！
店主人亲切地问候我们道了声早安，在日本其实很多店家并不喜欢人家拍照，
我小心翼翼地询问，没想到他们还叫我随意拍，好吧！
既然店家都这么要求了，那我就照做囉！XD
しやくり豆腐
光看豆腐，会觉得它的色泽比起台湾的要来得深而扎实，
一旁放置的是用来佐豆腐的酱油。
倒上店家推荐的酱油，准备来品尝看看这传说中的好滋味儿！
别看豆腐好像很扎实细密，其实口感却相当软滑，虽还不到像豆花般的入口即化，
但也有点接近了，我喜欢它含蓄的豆香味，深稳内敛，但香气却隽永流长，
吃完都好一阵子了，舌尖上仍依稀可以感受到那股淡淡的豆香呦！
而加了酱油之后，味道变得比较咸重，因酱油本身其实还颇咸的，
沾著吃也许让层次变多，但我却更爱那股豆腐的简单滋味，
不过不管哪种，银豆腐的食材都是肯定好吃的！
这东京郊区的箱根，美得让人难忘，好山好景好水质，
所创造出来的食材当然滋味也很棒，
到箱根强罗车站时不妨绕进来品尝看看吧！我想银豆腐是很值得让人造访的：）