餐厅名称：花山东葱油饼
消费时间：2014年/6月
地址：嘉义市林森东路265号（林森国小对面转角）
营业时间：14:00~卖完（约18:30）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/75264654
在林森国小对面有不少令人好奇的小摊。除了人气店家米肠香肠、
已拜访过的“超好吃脆皮红豆饼”外，还有就是这家花山东葱油饼。为
完成连线（什么鬼），于是找机会来到葱油饼摊。
　　葱油饼一份约四分之一张，原味二十五元，加蛋、九层塔则为三十
元。因为抵达时已近收摊时间，老板娘索性三份全卖了（梭哈？），算
六十元。然后我就吃撑了。
　　由于店家早已起锅放置，现不现吃应无所谓，便拎着回家品尝。
　　这家的葱油饼带点厚度，属有嚼劲面香的类型。外层部份带酥度，
不知刚起锅时的口感会否再好些。葱花份量一般，因此香味略缺。店家
只轻洒了椒盐，正合己意，向来不惯被酱料弄得溼软的饼身。
　　加蛋版本差别度不大，伏贴饼身的熟蛋，让整体尝来颇有蛋饼的气
质。
　　如以这种大张葱油饼来说，目前在嘉义市区还不算有尝到特别惊艳
的版本，有机会再来多寻觅好了。
延伸阅读：
嘉义．哑煎葱油饼
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