餐厅名称：小南人烧烤
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/139283795
消费时间：2014年/5月
地址：台南市中西区西门路1段755号
电话：0930-168119
营业时间：营业时间：周五 ～ 周日 18:00 - 0:00
（最晚出餐时间23:00），平日可以预约包场，每周限一场
公休：周一 ～ 周四
每人平均价位：300 ~ 500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛小排串、脆皮肥肠、海鲜香肠
座标（度分秒）：22°59'23.1"N 120°11'50.5"E
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许多老饕一直口耳相传着，在府前路与西门路口，那个青草茶
的聚集地小西脚圆环。有一间打着“致力于当季的食材 完美的
温度”的口号，只营业六、日的美味烧烤小舖。到底有多好吃
呢？站长的乐活美食团今天就要带大家到这间“小南人”烧烤
一探究竟！
当我们抵达小南人时，发现外面的小黑板写着限量供应“蒜香
奶油牛小排”，而且营业日改为五、六、日
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小南人的菜单会随着季节来变化，也可以包场客制化菜单，
墙壁上挂著的就是当季特选
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小南人的价目表：
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我们点好了要吃得菜色后，老板阿弘就开始料理“蒜香奶油牛
小排”。小南人的店内位置不多，约莫10个人左右就会满桌。
喝酒的客人不少，也常看到红酒爱好者来这里小酌
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只见牛小排在熊熊火焰中跳舞，油花与肉正在烤台上滋滋作响
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另外一边在准备着我们的牛小排串与鸡肉串
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不一会功夫，蒜香奶油牛小排NT. 480 上桌。对于肉的等级并
没有特别询问，但以站长经验来说大概与中上程度的西式排餐
店相等，摆盘上也有有花心思设计
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五分熟的牛小排，沾一点蒜香奶油后就可以入口，美妙的滋味当然不在话下
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南人牛小排串 NT. 70，牛肉的味道比较重，喜欢吃牛味的人会很爱
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南人鸡肉串 NT. 40，鸡胸肉做成的串烧，烤的火候适中，不会柴柴的感觉
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香烤孜然脆皮肥肠 NT. 140，肥肠皮带点焦感，除了洒上的葱
花之外，肠子内部也塞入了青葱，将低了肥肠吃起来的油腻感
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海鲜香肠下酒拼盘 NT. 180，由墨鱼香肠与飞鱼卵香肠组合的
拼盘，浓浓的海洋滋味尽在其中
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明太子大香菇 NT. 90，将大朵的香菇去梗后，涂上了明太子沙
拉酱下去烤。站长之前也吃过类似的菜色，不过这边的香菇处
理的更好，水分还保留在菇体，吃来不会乾乾的感觉
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炙烧乌鱼子酱烤洋芋 NT. 80，在马铃薯切片上面涂了乌鱼子酱
沙拉，清爽的口感令人印象深刻
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泰式酸辣松阪猪 NT. 200，将好的松阪猪肉切片，淋上酸酸辣
辣的泰式酱汁，是一道很棒的开胃菜，但上菜的顺序太慢，吃
到这里已经第八道菜了
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鲜烤有机绿节瓜 NT. 60，有点像是丝瓜，但又比丝瓜再结实一
些，有吃过蛇瓜的人比较能体会这个口感（谜之音：蛇瓜更冷门吧...）
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接下来式火焰表演秀时间！只见老板阿弘把类似薰香的粉末倒
入一个锅中，再用喷枪点燃后让其燃烧，一段时间后火焰消失
改为焖烧后，将咸猪肉片以铁网摆在锅子上面，最后盖上锅盖
薰了一分钟左右
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一分钟之后打开锅盖，烟燻柴窑烤乡村咸肉 NT. 210 就完成啦！
站长苯酚不太喜欢咸猪肉，但这边的咸猪肉经过烟燻之后多了一股
沈香的味道，味道也适中不死咸，算是站长比较能接受的口味
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最后一道是盐烤日本海秋刀 NT. 70，中规中矩的表现
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