图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/06/thch04.html
消费日期:2014/05
( http://goo.gl/glhLHT )
三更半夜饥肠辘辘，于是就开车来到中华路。到的时间有点晚，已经
是凌晨将近一点半的时候，当然，该开的店都有营业，反正吃来吃去
还不是那几家。
( http://goo.gl/Afns8z )
这家新台中肉员大学时代还满常来吃，东西坦白说不是什么人间美味，
但是鸡丝面却是当年还满常吃的餐点。当年20元，现在25元一碗其实
价格没有差很多，不过现在自己去买鸡丝面的价好像已经是过去的数
倍之谱，黑鸡牌我小时候一包才5元。
( http://goo.gl/uibyTb )
号称40年的老店，距离我第一次吃到现在最少也已经20年。
( http://goo.gl/1CwNts )
今天不吃鸡丝面，来颗他们我本身也不常吃的肉员吧~
( http://goo.gl/lkMUsF )
肉员一上桌整颗被埋在甜面酱里头都看不到，甜酱上面有一点酱油膏。
甜面酱没有加色是原来的白色，味道很适中不会太甜，整碗没有加香菜
其实我觉得有点美中不足，不过这个部份看个人喜爱。
( http://goo.gl/ItM5wv )
甜辣酱没有另外制作，就是市面上一般像东泉那种。
( http://goo.gl/QAgbBp )
肉员里的肉是五乡风味，坦白说肉还满大块的，大部分是瘦肉组成，我
个人研判可能是胛心肉。至于肉员皮的部分，嗯......属于吃粗饱可以那
种啦，美味与否?我个人吃回忆啦，35元一颗...XD
( http://goo.gl/ww3glu )
汤品有鱼丸跟猪血两种都是20块钱一碗，这天点了鱼丸。
( http://goo.gl/LDKS71 )
路边摊这种汤我也没啥多做形容，反正吃粗饱就对了。唯一比较觉得不
足想特别提出的部分就是汤有点不够热，不知道是不是已接近打烊时间
才会这样?
( http://goo.gl/zB23mm )
如果不把食物以绝对的二分法去纪录，其实感受也还挺特别，用餐时
也很轻松。美味与否的条件见仁见智，还待各位客倌实际品尝后再下
结论囉~
本文照片由iPhone 5S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
中华路夜市 新台中肉员
台中市中华路、中山路口
营业时间:傍晚至凌晨
刷卡:不可
停车场:无
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