餐厅名称：真北平
消费时间：2014/04
地址：台北市宁波东街1号
电话：02-23969611
营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/176822046
真北平餐厅是早期开在西门町中华商场的老字号，其后搬迁到宁波东街的现址又也过了十几年，做中菜的餐厅若是历史久些总是让人多点期待，外加这次同行的朋友说餐厅还在中华商场的时期就曾吃过，让我们对这次烤鸭聚更有兴致了，这种与原本完全陌生的事物产生莫名连结的感觉实在很妙。
真北平的现址就在宁波东路1号，接近和罗斯福路的交叉口，斜对面则是另间老字号餐厅天然台湘菜馆，从捷运中正纪念堂3号出口出来走路不用5分钟，交通算是挺方便，充满古派作风的红柱子门面看来已有些历史，走进餐厅里感受更是强烈，要说古色古香倒也不是，感觉得出来有些年岁这样，有朋友对餐厅里头的气味有些微词，但待久似乎也习惯了。
对于菜单还是那句我不太喜欢贴贴补补的模样，不过老餐厅点菜本用久了这问题就比较难免，价钱部分比起网上查到去年的价格又小涨一点，不过幅度还算是在合理范围内，这几年要找到不涨价的餐厅实在是不太可能了，刚开始点菜时觉得服务人员的给人感觉不是太好，不过一顿饭下来好像也渐入佳境，后头还会主动招呼我们吃饱了没，其实中间的服务也没怠慢，只是作风和平常我们这些小朋友去的店大相迳庭，感觉比较豪爽一些。
北平烤鸭 (一吃880元/二吃950元/三吃1000元)
重点菜色的烤鸭这次选了三吃，一吃是片鸭，第二吃可以选择炒鸭架或煮汤，第三吃则是拿去炒豆芽，想说120元的价差多个两样菜似乎也不坏。
真北平的烤鸭是在角落再由服务人员片好才送上来的，一盘皮一盘肉，鸭皮比较可惜一些并没有很薄脆的口感，油香倒是颇足，鸭肉也算软嫩不干柴，不过我个人比较偏爱皮带肉的作法，分开吃就觉得少些什么。
吃烤鸭最开心的莫过于烤鸭夹饼，鸭皮鸭肉加上必备的甜面酱和葱白，一齐用饼卷起来送入口何止过瘾而已，真北平的荷叶饼一片可以撕成两张偏厚的饼，和以往吃的薄透口感大不同，有点咬面团的感觉，但粉香也明显一些，还外加点锅烙的气味，我本来就喜欢饼类所以觉得也不错，只是很容易饱，还有个缺点是包鸭肉来吃时会觉得饼占的比例太多，虽然整个组合起来口味还算不错，但主角好像不是烤鸭了。
片完肉的鸭子送回厨房去处理，过阵子送来了二吃的炒鸭架，咸咸辣辣的调味，肉不算多就啃骨头吃味道这样，第三吃则是鸭肉去炒豆芽，鸭肉少豆芽也普普通通，后头的二三吃我觉得其实可点可不点。
酸菜火锅(中) 1280元
没多久服务人员端来带烟囱的火锅，里头是靠烧炭加热的，滚沸的程度就靠顶端盖子的开口大小来控制，这酸菜火锅是本餐价格最高的一道菜，我们听了服务人员的建议点了中的，不过吃下来觉得量太多了，上头满满的料底下还藏了肉片和酸白菜，总觉得是一开始塞了很多食材在里头后慢慢解压缩，吃的时候都有种捞不完的感觉，味道说实话其实不是太惊人，虽不觉得味道不好，但酸白菜本身还差了一点，酸香解腻的滋味还不够，并不是非点不可，也许前头烤鸭二吃选个鸭架汤然后直接把火锅给省了会好些。
配火锅的酱带点酸，味道有点淡，其实火锅本身我也觉得算是清淡路线，不过酱料没爱故也沾的不多，直接吃原味吧。
合菜代帽(合菜戴帽) 188元
几种蔬菜炒在一起上头再盖张蛋皮，蔬菜爽脆加上蛋香，很适合拿饼来夹的一道菜，还不赖。
锅塌豆腐 188元
豆腐里头还夹了肉馅去炸，带点家常感但其实是费工的菜色，酱汁的味道有进去，还蛮好吃的，只是豆腐要夹馅就很难做小，吃了有点饱啊。
京酱肉丝 208元
我爱吃京酱肉丝，拿来配饭夹饼都很好味，真北平的口味比较中规中矩些，但也还算不错，很下饭的口味。
京都子排 228元
京都子排酱汁带甜的口味还算讨喜，但我原本就不爱也不擅长啃排骨，尤其接近骨头那圈肉黏很紧食用不便啊，这回就只挑块了骨头少的试个口味。
葱油饼 70元
葱油饼有做到皮脆内酥软，不过葱香味就弱了些，感觉是吃口感比较多。
烙饼 60元
又脆又韧的烙饼，一丝一丝松开的层次口感很好，尝的到很单纯的面香，好吃，如果能弄个沾炼乳的甜点版本应该也不赖。
三鲜锅贴 100元
锅贴价格偏高但个头也大，份量来说是没啥问题，可惜里头的馅料不够鲜美，滋味普普通通。
牛肉蒸饺 90元
牛肉蒸饺我也觉得比较一般，同样是滋味不够的问题，而且汤汁要是再多些会更好。
豆沙锅饼(大) 160元
餐后甜点的豆沙锅饼我喜欢，薄饼皮里头满满豆沙馅，口味不会太甜腻，加上芝麻香更是诱人，虽然作法缘故难免油腻，但只要趁热吃还是很有美味感的。
我个人其实还蛮喜欢中式料理，而且爱吃一桌合菜这种方式，但现今同年龄层的朋友聚会多半不会挑在这类餐厅，所以这样的机会也只有久久一次了，真北平的烤鸭在台北的餐厅也许排不上名次，但价位算是很合理，今天点菜量没抓好否则应该会更便宜些，其他菜色口味也有合加上又有我爱吃的各种饼类，整体而言是不惊艳但尚称满意，下回应该还是找得到机会再访吧。