餐厅名称：水之花料亭
消费时间：2014/5月
地址：桃园县桃园市中正路1462号
电话：03-3566661
营业时间：周一: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 21:30
周三 - 周日: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 21:30
每人平均价位：$880，$1380(或客制)
可否刷卡：无
有无包厢：无
图文网址:http://ppt.cc/NvSK
(注:此为论坛发文网址)
这是潜水这么久,第一次在FOOD版发文，
主要也是这间店的心得文似乎少了点，
而我觉得这是间值得推荐的店家，
以下内容替不想点网址看图片的版友们多了些文字叙述~
店门口没有停车格和停车位，
请参考底部网址内图片的停车场，或是在庄二街上碰碰运气。
其实大众交通也挺方便的，外县市可搭火车至桃园车站下车，
再走至统领百货搭乘公共汽车151或152，等待时间约15min,
我个人就是这样搭车过去的。
店里的料理台，不像一般日式餐厅料理台前会展示各式食材，
收的干干净净的，仅有一个砧板料里，
整体看起来倒也是另一种干净俐落的感觉。
这次点的价位是$1380
第一道
鱼酥蔬菜手卷，开胃前菜，口感不错;
第二道
生蠔，好新鲜，完全没有腥味，比在飨食天堂吃到的赞多了;
第三道
这个价位会多一份特大块的Toro，第一次咬这么大块的，入口即化，爽度100;
第四道
第二份生鱼片，共三片，分别是 红甘，海鸡母，日本岛鲹;
一样新鲜度就不用说了，如果不满意的话可以请师傅换鱼种或是做成炙烧;
第五道
烤干贝，蛮大块的，结果却出乎意料的嫩，还以为会很难咬，
结果用筷子就可以轻松的分成小块小块的入口;
第六道
烤午鱼卷杏鲍菇，好吃，第一次吃到这样子的搭配，
蛮多汁的，食用请小心烫到;
第七道
烤帝王蟹脚，这也是这价位才提供的菜色之一，
用的是生鲜帝王蟹脚去烤的，吃的出来跟那种号称吃到饱的冷冻品不同;
第八道
天使红虾握寿司，也是第一次吃到这种虾子，
没有甜虾或牡丹虾这么甜，但是够大尾，甜度也是在水准内。
第九道
软丝握寿司
第十道
比目鱼鳍边握寿司，比目鱼鳍边一入口就化开了....OMG~
其实第九与第十道在游寿司有吃过相同菜色，
但是口感是有差别的，请原谅我不是专业美食家无法用文字描述Orz
第十一道
海胆鱼卵花寿司，这个其实整碗的量是小小一碟而已，
但是海胆的份量多！
第十二道
味增汤，可惜稍嫌普通的汤品，目前为止最满意的味增汤还是游寿司大胜;
第十三道
这道事师傅询问有没有吃饱，表示可以再追加招待的烤鲑鱼饭团
很香很好吃，份量不小，所以建议可以两人吃一个就好囉;
第十四道
最后的甜点(绿豆糕+葡萄+苹果+柚子茶)
以下是个人的感觉啦
觉得这道甜点有点多余，像是游寿司最后上的是玉子烧，仍然忠于日式菜色，
建议师傅可以调整一下。
美味度 ★★★★
创意度 ★★★★
回客率 ★★★★
推荐度 ★★★★★
装潢 ★★★★★
总结：
相当的新鲜美味，没拿满分五星的原因是汤品和甜点，以这样的价位来讲是略差；
创意度不错，有几道料理手法和生鱼片品种是第一次吃到，没给满分理由同上；
老板相当客气，完全配合客人的要求处理，加上食材够好吃，
用餐完毕也不会急着赶客人离开，
里面的装潢空间相当的宽敞，没有为了多塞几桌搞的很拥挤，
整体用餐气氛相当舒服，我会愿意再带好友过来品尝。
以上是小弟的第一篇心得分享
希望给大家聚餐时的一点参考囉~