餐厅名称：竹东担仔面
消费时间：2014年/5月
地址：新竹县竹东镇荣乐里大同路97号
营业时间：pm17:00~22:30(周日、一公休)
每人平均价位：45$起
推荐菜色：汤米粉.担仔面.小菜
nana妈四处趴趴走日记原图文网志版:
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这么飞逊的店.竟是
面店..
竹东担仔面经营20多年
早期的店面是在长春邮局附近
后来近几年才搬到新店面去.
空间有比以前更宽敞
这边的小菜是自己夹
夹好之后拿给阿姨.
等一下老板娘会依照顺序..
她会帮你加热
小菜柜 很特别.第三层还有放块冰保鲜.
像这样传统的保鲜法.已经不多见.
这里的担仔面.冬粉.板条.意面大碗45$小碗40$
担仔面小碗 40$(Slack Season danzai noodles)
中午才跟儿子-小旻.去蒙古红吃到饱
肚子还有3分饱.就不敢点大碗
上头那一戳小小的肉燥可不简单.
老板可是选用猪的瘦肉
由手工切细而成
然后下锅去炒.
经过长时间去熬煮
才能精炖出美味的肉燥.
原来担仔面的汤.
是用洋葱、苹果及大量蛤蜊去熬煮.当高汤与肉燥完美融合在一起.
汤头如此清甜又甘醇味道特别的鲜美.
原本肚子不大饿的小旻
看到我吃得津津有味
忍不住想吃几口^^
小菜我点:油豆腐.豆干.海带 30$
柔嫩油豆腐.脆脆有咬劲的海带.豆干味道就觉得还好
大家有机会来新竹玩
若有经过竹东.别忘来品尝竹东在地美食
想要了解新竹哪边有好吃又好玩的地方
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