餐厅名称：大胃比力 99元热炒 (David & Billy)
消费时间：2014年/4月
地址：彰化县员林镇大同路一段278号
电话：(04)8393941
营业时间：中午11:00~14:00 ; 晚间17:00~24:00
每人平均价位：本次消费220/人
推荐菜色：蒜泥白肉
图文食记: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/176756574
回到老家,难得老爸有时间一起外出吃饭,
家人聚餐呢...最重要的就是聊聊天,所以囉!在炎炎夏日中想要聊得久,
总得找家有冷气的店家,加上爸爸与我都挺喜欢吃台菜,
于是便决定到附近新开幕的"大胃比力"用餐.
这家店可说是开在员林餐厅的一级战区,附近不乏大大小小,各式各样的美食料理,
所以呢...想要吸引客人注意的话,话题性自然是不能少的.
单就"大胃比力"这个颇为新鲜的名称,就让人感到相当的好奇.
走进餐厅,如果不知道店家餐点的属性,绝对会以为是来到了美式餐厅一般,
里头所有的摆设与装潢格局,都像极了一般美式餐厅才会有的霓虹运动风,
单单是第一印象就让人很有新鲜感.
桌椅座位也和同性质的餐厅不同,走得是比较细致化的路线
看看椅子上还挂上脚踏车用的轮圈,真是噱头十足
这里的白饭是吃到饱的,对于台式热炒如此下饭的餐点来说,
无限供应的白饭还挺重要的...
饭锅旁还置放了一锅猪油,可以让大家回味一下古早味的猪油拌饭
菜单
所有的菜色均一价,每盘99元
(每日都有打卡优惠,提供一道只要20元的主厨私房菜)
以下是我们的餐点内容介绍:
葱爆牛肉
葱爆牛肉不只用了青葱,还加入了大量的洋葱,增加菜色的清甜滋味
盐水虾
用青葱与姜丝炒过的鲜虾,本身已经带有颇为咸香的滋味,
再沾上店家所附上的"盐水",
盐水中添加了白醋等微酸的调味料,搭配起来的滋味还不错
蒜泥白肉
蒜泥白肉的份量颇多,白肉切得轻薄,让人吃不出五花肉的油腻感,
口感上与酸菜白肉锅的白肉颇为相像,
搭配上蒜泥制成的酱汁,滋味更是不在话下,这是自己最喜欢的菜色之一.
糖醋鱼片
酥炸后的鱼片再做糖醋的处理,酸酸甜甜的很入味
盐烤鲭鱼
鲭鱼的份量普通,不过使用的是那种油脂丰富的鱼种,
口感滑嫩可口,不用沾旁边的胡椒盐便相当下饭了
宫保鸡丁
超级下饭的一道菜,店家还加入了为数不少的花生,
和鸡丁搭配起来,增添了不少的食趣
海鲜卷
这是当日脸书打卡的"主厨私房菜",做法上很像是台湾传统料理