餐厅名称：还我牛美是碳烤牛排
消费时间：2014年/5月
地址：台北市中山区松江路259巷27号
电话：02-25170397
营业时间：11:30~21:30
每人平均价位：390
可否刷卡：n
有无包厢：n
推荐菜色：牛排
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有图无音乐板
友人说要吃牛排庆祝一下面试有好消息，加上晚上听演讲，就决定要吃还我牛，不知道有
没有新菜色，加上上次吃小六食堂有看到门外有插一只牌子，是卖乳酪蛋糕，让人好奇到
底是变怎样，是说路过小六的排队人潮依旧很可怕
里面倒没什么太大的变化，一样简单，黑板跟菜单有变，还好价格没变（笑）
菜单，牛排类五种，加上鸡肉跟猪各一，剩下就是开胃菜了，另外可以加价购变套餐，牛
排分290、390、690，此次点了纽约客跟菲力牛排，还有鳕鱼条跟鸡翅
也都升级套餐
鳕鱼条有附上蜂蜜芥末酱，炸得干净没多余的油，外酥内软，能吃得到鱼肉，还蛮特别的
水牛城酸辣鸡翅，上次热热吃感觉不错，这次就再点一次，不过要动手还是不太习惯就是
，几近可以骨肉分离的鸡翅有微微的辣带点酸让人喜爱，胃口大开，建议要热热吃，不然
冷掉口感会有极大差别
沙拉，有两种酱，油醋跟蜂蜜芥末，除了新鲜的生菜，还有甜椒与蕃茄，上面还洒著一些
燕麦，份量算大碗，一个是甜甜的味道，一个微酸的口感，端看喜欢哪种自由选择，但我
喜欢肉>菜，饮料>汤
汤与面包，玉米汤跟面包，比较一般，还是能吃得到料，面包也是热呼呼软嫩
纽约客5分熟，有两块肉耶！份量十足，可以清楚看到肉的纹路分布，油花有些明显，但
是夸张的是肉汁都满出来拉，旁边有几根薯条跟四季豆，断面是粉嫩的粉红，加上那油花
与肉汁，让人心花怒放，肉是鲜甜软嫩，带有些嚼劲，洒点盐提出肉的味道更好吃，跟同
样菲力比起来，今天比较喜欢这道
菲力牛排5分熟，一样都是三块，配料也都一样，用得是厚度取胜，上次吃到肉的嫩让人
惊艳，今天有些可惜，外面略显干了一些，里面带着嫩的口感与肉的原味，佐点玫瑰盐，
让口感层次更加分明，肉的品质无太大问题，问了服务生，怎么跟上次吃到不一样，服务
生说是烹调手法有一点点调整，希望能带给更多顾客满意，但论口感我还是喜欢上次的菲
力拉
甜点，不变的奶酪，乳酪蛋糕是要加价购所以没换，奶酪还是跟以前一样，表现中规中矩
，恰如其分，不过于甜腻，加上果酱不至于太单调
最后整体而言还我牛还是不错，不过没有蒜头或是蒜片等其他佐料，少了些吃肉的其他乐
趣说，希望下次来能有些不一样的变化，由于友人战力不高，为了不浪费牛肉，所以本人
吃了将近两客的牛肉！！！饱到差点走不出店…