餐厅名称：丰原排骨酥面
消费时间：2014年/05月
地址：新北市永和区双和街1号
电话：02-2921-9041
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：$70
可否刷卡：无
有无包厢：无
网志图文版：http://www.wiselyview.cc/read-8765.html
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这家算是偶然发现的巷弄小吃，当时是被它那传来的香味及排队的外带客所吸引，所以才入内去用餐的。这家店的位置在永和区的捷运永安市场站对面，也就是MOS汉堡隔壁巷走进去就可以看到的小吃店，外头的招牌还满醒目的。对我来说，好久没尝到美味的丰原排骨酥面，因此对它也是很有兴趣～^^
店家的动作不算快而且只有单人掌厨，所以有时生意好时就得慢慢等待了！价格部份，我觉得跟普通小吃店差不多，因此不少学生上班族都会来此买外带。
小菜部份都还满好吃的，尤其是那猪头皮又Q又香，而且卤的很够味我很喜欢。
炒饭部份也是他们的强项，个人觉得不会比许多炒饭名店还要差。店家在翻炒时很用心地甩动锅子，所以炒饭的米粒很松香，再加上高丽菜丝和青葱等，不管是肉丝炒饭或是牛肉炒饭，个人都觉得相当地美味！
招牌的丰原排骨酥面味道还挺正统的，份量相当大一碗里头约有五块排骨酥。汤头部份很浓但不会死咸，配上细油面和豆芽菜吃还满爽口的；带有软骨的排骨酥也很好吃，虽然看起来略微有点黑但尝起来入口即化，让人吃了还想再吃呢。