店名：迪儿金币霜淇淋 Dear ice cream
地址：台中市西屯区文华路127巷 (朴大叔炸鸡斜对面)
电话：0982-064491
营业时间：平日18:30-22:00，假日17:30-23:00
心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/366605090
拜超商霜淇淋之战所赐，这年头霜淇淋简直就是甜点类的显学!!!
特别是夏天的脚步越近，好吃有趣的冰淇淋店纷纷出头，
也因为竞争激烈，店家致力于研发新口味和新食感，
主打特殊口味、用料扎实、养生健康，
身为一名爱冰人士，当然是乐见其成，而且吃的冰品越多，嘴巴可是越刁唷
今天来到逢甲夜市，就要来品尝今年新开的霜淇淋店，
Dear ice cream迪儿金币霜淇淋
因为逢甲夜市的店家实在太多了
先帮大家定位，如何找到迪儿
如果您是走在福星路上，可以看到这个夜市入口意象
这里就是文华路127巷
迪儿金币霜淇淋就是位于文华路127巷
和现在火热的朴大叔韩式炸鸡是同一条
因为迪儿是个可爱精巧的小摊位，
可以认他的红色布旗，有显眼的"极美味 快吃掉"和霜淇淋女神
其实我比较常逛逢甲大学另一头，颇少走到此
真不知道文华路127巷这边也好多美味的耶，而且还很热闹
之后一定要多来开发新美食
小小的摊车，
老板是个小清新的短发女孩儿
整个摊位呈现出小资情怀
不知道为什么看到这个霜淇淋头女孩，
就会让我想到某个举火把的女神，
原来是吴君如害我的 (民主女神...)
今天推出的是优格和芒果口味
看迪儿的FB粉丝团，其实有推出过不同口味唷，
像是静冈抹茶、北海道牛奶、草莓、巧克力、蔓越莓，还有奶茶等等
每日有两种口味，有时候老板会在粉丝团预告口味，
不然就得碰碰运气，看能不能吃到自己喜欢的口味唷
((像我就好想尝试一下特别的奶茶霜淇淋呀!!!
老板说:
迪儿的霜淇淋，是一般制作的霜淇淋基底再加上独特配方，
水果口味的以果酱果汁下去做搭配，而优格则是使用天然优格的酵母，
都是每天现打制冰的唷，保持霜淇淋的新鲜口感
这和一般市面上用工厂调配好制作更来得搞刚，难怪每天都是限量的限定口味
大家纷纷点口味，来偷看老板准备
然后会发现架上放的饼杯不会太多，
因为要维持饼杯的脆度，避免遇到空气湿度后变得松软，很细心捏!
如果不爱吃饼杯的，也有提供透明塑胶杯~
它不只是一只单纯的霜淇淋唷
还有增添配料
先放上一颗水果软糖，缤纷色彩
再来是法兰酥，
这就是金币霜淇淋的奥秘之处!!!
这法兰酥同时兼具了金币造型、口感层次，还能当作汤匙
用饼干沾上霜淇淋，一口接一口，好吃又好玩
纯白的优格，散发出酸甜香气
质地柔软，螺旋向上的造型，就像是充满幸福感的转圈圈
此时悲剧发生了，在我对霜淇淋搔首弄姿时，
我的水果软糖坠地了 ((抱歉，拿到霜淇淋后整个人太嗨
只好问朋友软糖的口感如何?
据说是口感较硬、较扎实的乖乖水果软糖
而且拿到霜淇淋后，马上就会知道，为什么布旗上会写极美味，快吃掉
因为她真的溶化的好快呀!!!
于是就直接啃食了
没错，就是先用这法兰酥沾霜淇淋来吃
这样就完全不需要汤匙啦，多环保
原味的法兰酥，酥脆薄香，带点脆度的细致奶香，不会太甜
霜淇淋搭配法兰酥，也降低了冰品带来的刺激
喜欢这种双重口感
吃完饼干后，用舌尖品尝霜淇淋
一舔就滑开的滑顺滋味
甜中带酸的优格，味道爽口，清新酸甜的很开胃，非常适合夏天
比起一般的牛奶霜淇淋，更不甜腻，还有一种无负担的轻快感，舒畅阿!!!
开心吃著，乡民的抗议， 霜淇淋中间是空心的XDD
好啦，因为霜淇淋造型是环绕堆叠的，而且绕得比较大圈，难以避免的小中空
有些朋友吃霜淇淋最期待的是下方的饼杯，我也会耶
所以如果是饼干杯和透明塑胶杯给我选择，我一定选饼干杯
这方形开口的饼杯，因为有老板细心保存，
不像一些摊贩或超商，就大喇喇堆叠在空气中，既不保鲜也不卫生
所以是有脆度的，卡滋卡滋，这是一定要的啦!!!
如果吃霜淇淋吃到松软的饼皮，可是会想翻桌的呢
吃下一支霜淇淋后，我的内心小确幸，我的胃口大开放，我的口水直直流，
逢甲夜市之旅，以迪儿金币霜淇淋作为完美起点，继续迈向下一站