店名：Focus Kitchen 肯恩厨房
地址：台北市大安区信义路二段198巷6号
电话：02 2395 7917
营业时间： 9:00 - 23:00
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Focus Kitchen 肯恩厨房 (以下简称FK)
是位于永康街商圈的美式餐厅,
前不久收到店长 KEN 的邀约,
虽然不怎明白 2011 年就开幕, 已有相当人气的 FK,
为何还如此致力于网络行销,
但既然有人邀约, 又是我喜爱的美式,
便跃跃欲试地答应了!
时间就安排在劳动节这个难得假期, 找了和几个朋友去大吃大喝!
东门捷运开通后, 去永康街其实很方便,
也因此一些周围的小店慢慢地兴趣与被开发....
让鼎泰丰和思慕昔不再专美于前;
而 FK 的地理位置在永康街隔壁巷子,
我从来也没有走到那里过 (本身也够少去永康街了)
要不是因这次邀约,
我可能永远都不知道那里藏了间美式餐厅!
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FK 的主要用餐区在 B1,
目测座位至少能容下五、六十人,
一楼则是料理区, 里面就有三四位大厨在忙碌,
吧台前有一排座位, 门口旁也有一桌,
但应该是 B1 客满, 或有客人指定才会安排上来吧?
B1 有位非常热情的服务阿姨满场飞,
不断地用“亲爱的~”招呼各桌客人,
总是笑容洋溢, 元气十足,
很详细地介绍各式菜色及店里的推荐餐点,
不时也会返回来看看大家的用餐状况,
主动整理桌面, 问大家要不要饮料续杯, 餐点味道还行吗... 等等
还会跟客人开开玩笑, 让用餐过程变得很愉悦,
真的可以说是服务界的楷模了!
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FK 的菜单非常丰富,
几乎想得到的美式料理这里都有了:
早午餐、排餐、意大利面、炖饭、三明治、酒类和甜点这里都有...
选择非常多, 虽然听了介绍,
还是有点不知吃什么好 f12
我们一人选一款主餐, 再加了一些开胃菜和甜点,
看起来好像也还好,
怎知 FK 餐点的份量都比预期大, 让我们后来饱到一个快翻过去...
有种好像在参加大胃王比赛的感觉, 哈哈哈哈
接着就来介绍一下这些食物吧!
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牛肉烤卷饼 $290
烤卷饼用小铁锅装着很有可爱, 但卷饼超大, 整个都超出来了!
上面还淋了一层厚厚的起司,
一口咬下, 伴着以香料拌炒过的洋葱青椒等蔬菜,
还有滑嫩的牛肉, 真是很多层次呢!
店员建议可以先吃吃看原味,
再试着把酸奶和莎莎酱加在内馅里, 会有不同的风味~
盘里还附一小球姜黄饭和玉米片,
姜黄饭有独特的风味, 但口感略干硬一些,
(可能也因为冷气稍强吧?)
玉米片我挺喜欢, 沾了莎莎酱忍不住一片接一片。
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牛排早餐 $280
这和经典早餐同为店里的人气餐点,
满满一盘: 薯条、炒蛋、炒时蔬、吐司、炖豆和牛排,
不过这里的牛排不是一整块牛肉,
而是用牛肉做成的汉堡肉, 再淋上蘑菇酱汁。
吐司用的是全麦吐司, 还附了奶油,
但如果想吃特别一点的, 可以加 $30 改成法式吐司,
用厚片沾蛋煎成的... 比较松软,
那时听着阿姨介绍觉得好吸引人,
但点餐时就是忘了改, 就没尝到了, 哈哈哈
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美式乡村炸牛排，附番茄意大利宽蛋面 $280
同样是牛排, 没想到这里的牛排是用炸的, 豪迈又特别!
我尝了一口, 肉质还算嫩, 不会因为炸过就显得干材;
宽蛋面完全手工制作,
吃来带有一些嚼劲, 蕃茄酱汁也调配得很恰好, 清爽微酸...
朋友可是吃得整个见底一点不剩呢。
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开胃菜-分享大拼盘 $350
香辣炸鸡翅、脆皮炸洋芋、洋葱圈、薯条
开胃菜如果不知点什么, 选这个大拼盘就对了!
鸡翅炸得香酥脆嫩, 同样可辣可不辣;
脆皮炸洋芋我第一次吃到, 算是特色餐点喔~
洋芋切成四份, 保留皮的部份, 去掉中间大部份的成片状,
烤或炸后, 搭配酸奶吃...
口感偏软, 单吃可能有点无趣, 但酸奶就提味了不少。
洋葱圈也很有诚意!
有些店的洋葱圈, 一圈就只有一层, 粉比洋葱还多, 空虚死了!
但 FK 的洋葱圈是好几层的,
炸过的洋葱甜甜的而且很多汁, 好吃哩!
薯条也相当不错喔~
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酥炸花枝圈 $230
阿姨力推这个花枝圈, 所以我们就另外再点了一份,
果然是相当给力啊!
一盘六~七圈, 差不多就是一枝花枝下去处理的,
而且花枝也相当有厚度喔... 完全无法一口解决!
沾一些特制的美乃滋也相当可口!
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水果奶昔 香蕉口味 $160
FK 的水果奶昔, 口味要视当天有什么水果而定,
而它有个副标是: 全台北最好的
敢这么注明, 肯定是有两把刷子的呀!
我尝了一口, wow~ 超! 浓! 郁!
奶味很足, 香蕉的气味整个在口腔里散开,
甜而不腻, 一点都不马虎!
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布朗尼佐香草冰淇淋 $80+50
虽然前面那些东西吃下来, 已经饱到咽喉了...
但还是来个甜点呀!
甜点也是网络上很多人推荐的,
而且 FK 最近还有在卖母亲节蛋糕和手工派呢!
敢单独贩售, 肯定也是相当有自信才敢推出的!
这布朗尼... 真的是好吃到没话说,
蛋糕本身就扎实, 淋上热热的巧克力浓酱, 却一点都不甜腻,
旁边再加上一球香草冰淇淋,
一起送入嘴中, 这不是传说中的冰火五重天吗!!!!!!!
太赞了, 重点是一块才 $80, 冰淇淋加 $50,
真的不贵, 你们有来一定要点这个布朗尼啦...
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胡萝卜蛋糕 $80
我挺喜欢, 但台湾有在做的地方真的不多...
相传胡萝卜蛋糕是妈妈为了骗让孩子吃胡萝卜而特别制做的,
保留了胡萝卜丝的口感, 却吃不出那不讨喜的味道,
同时也多半会增加核桃来添加口感...
是很健康的蛋糕喔!
吃来甜度不高, 却很美味...
而 topping 那微带咸度的奶油乳酪,
也不惜成本地铺了好厚一层啊!
搭著吃, 咸甜交错形成一种绝妙的感觉~
而且一样才 $80, 我都想问: 老板你们到底赚什么啊?!
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这样看下来是不是真的有点澎湃?
不好意思浪费, 我们很认真在吃,
大概在店里坐了快四小时才离开, 想想都有点夸张...
后面整个因为血糖太高有点昏昏欲睡了,
还被阿姨看出来, 哈哈哈哈哈哈
整个吃下来我真的是还蛮喜欢的,
在永康商圈这样的价位真的是不贵,
再以内容来说, c/p 值算是很高的美式餐厅了!
大家真的可以抽空来尝尝,
感受美味的冲击, 还有那欢乐的用餐气氛喔
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