[食记] 台北大安(六张犁站)~南欧香草餐厅

楼主: work2dog (卧嗑土豆)   2014-04-30 18:13:43
餐厅名称:The villa herbs restaurant
消费时间:2014年/4月
地址:台北市大安区乐利路11巷30、32号
电话:(02)27323255
营业时间:11:00~2:00(一~四,日)、11:00~3:00(五六)
《义式餐厅X台北》南欧香草餐厅.the villa-herbs restaurant
http://work2dog.blogspot.tw/2014/04/the-villa-herbs-restaurant.html
thevilla-herbs restaurant靠近捷运六张犁站,隐身在乐利路巷弄,是间充满异国情调
的义式餐厅,由两栋建筑物所组成,一边是餐厅,另一头到了晚上,则摇身一变成气氛绝
佳的lounge bar。
餐厅地址在乐利路11巷32号,从六张犁站走来约10分钟。
中央的鱼池造景,分隔出餐厅与酒吧,不时喷著水雾,营造神祕又优雅的气氛。
餐厅内部摆设,装潢带有欧式及彷旧风格。
lounge bar的吧台区,挑高的2层楼酒柜。
酒吧的座位,低调又优雅异国情调,仿佛置身南欧的villa。
弱不禁风的菜单(点图可放大),似乎是拿A4纸印来的,
但餐点价位不便宜,一份套餐要988元。
由3份料理组成的冷前菜:沙拉、烟燻鲑鱼、腊肠乳酪。
黑松露奶油蘑菇汤:蒜味面包非常香脆好吃,汤品的料,喝起来口感像较稀的粥,
反复在嘴里咀嚼,不同的味觉变化,奇特的风味,让人停不下来。
热前菜:鹅肝酱花椰菜、烤乳酪培根卷、煎鱼炖饭。
各自拥有不同却又强烈的味道。
主餐前帮助味蕾转换的酒醋、覆盆梅口味的冰淇淋。
主餐:小牛肋排佐干煎鲜贝衬蕃茄莎莎。
很难找到比“超级无敌海景佛跳墙”还长的菜名。
处理的熟度皮软硬适中。
吃过俺老爸把别人送的干贝,煎成的惨状,
才知道这料理,是要有技术的;
不过卧嗑土豆还是偏好焦一点的......(掩面)
“蒜很大,蒜不用钱!”一整颗大蒜跟马铃薯泥。
小牛肋排份量很少,油亮的外表似乎煎很熟,但肉质仍保持软嫩,
没有任何牛腥味,只需沾一些玫瑰盐就很好吃。
餐后甜点:堤拉米苏附杏仁脆片
杏仁片有点太硬,但蛋糕带有酒的香气,湿软的口感很棒。
另外一份单点的香煎鱼排,鱼的肉质弹嫩,
但份量较大,吃到后来味道上略显单调。
后记
店内装潢相当有气氛,充满异国情调,但稍嫌杂乱老旧;
餐点品质及味道不错,不过在价位上,CP值不高。

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