餐厅名称：Trattoria Reggiano
消费时间：2014年/4月
地址：台北市大安区安和路一段53号
电话：02-27751582
营业时间：平日12:00-22:00、假日11:00-22:00
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：http://www.reggiano.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/04/trattoria-reggiano.html
早午餐时段一直都是周末的聚餐好选择
于是就找了许久未碰面的郁珊，一起来进行踩雷活动！
今天选择的店家，是位在敦南诚品附近，安和路上的新店
来自赌城威尼斯人酒店的Trattoria Reggiano
入口玄关处的柜体很有设计感！
他们家的主打各式的义式料理，除了常见的意大利面与炖饭外
也有一些排餐类可以选择
周末除了晚餐时段与早午餐，中午就只有单点的选择
既然早午餐是周末特有，我们当然不可放过囉！
他们家的水是要点的，可以选择单点或无限畅饮
无限畅饮矿泉水的水资为50元
如果要点气泡水的话，一瓶是120元(绝对够2-3人喝一餐)
早午餐的套餐基本上包含了面包、汤或沙拉、醋饮、茶或咖啡
他们家的面包吃起来有一点点像巧巴达的口感
酥脆的面包外层包裹着拥有漂亮气孔的面包内部
是扎实而不干硬的好吃面包
搭配上橄榄油与Balsamic就是经典而美味的吃法！
南瓜汤(今日汤品)
他们家的南瓜汤除了淋上鲜奶油增加浓郁度外
还很特别的淋上波菜泥，不知道是不是为了增色
因为搅开以后，其实对味道的影响好像不大XD
但整体而言，算是表现还不错的一道汤品
不会过稀或过于浓稠，南瓜的味道也很足够
附餐沙拉
原本点沙拉是因为想补充一点纤维质
没想到表现却比想像好很多！
清爽的油醋酱，搭配须苣、红叶苗苣等较少见的生菜
虽然须苣的味道较重，但是搭配酸甜的苹果
还有藏在底部富有咸香味的Parma Ham与焦糖化的核桃
形成了相当有水准而且健康的餐前沙拉！
用完汤品与沙拉后，服务生送上了清口用的醋饮
冰凉而带有淡淡的酸味醋饮喝来相当的舒服
皇家鲑鱼班尼迪克蛋360+10%元
半熟的水波蛋上用了些许的莳萝跟葱韮装饰
除了增添绿意外，也增加了香气
烟燻鲑鱼底下搭配的则是水煮波菜
班尼迪克蛋最经典的一刻就是把蛋切开
让半熟的蛋黄流出与面包上的馅料一起食用
搭配上自制的荷兰酱，让整体滋味更为丰富
不过我觉得他们家的荷兰酱给得有点少，是有点小可惜的地方！
不过整体来说不论是水波蛋的熟成度还是烟燻鲑鱼的品质
都表现得相当可圈可点喔！
猪五花早餐塔360+10%元
因为觉得名字很特别加上等等要练舞
就决定点这道听起来就蛋白质多多的料理
肥瘦相间的猪五花，炖煮入味后再经过油炸
让整块猪五花呈现表皮酥脆内部软嫩的状态
上方的炸糖心蛋也相当有水准
最外层是酥脆的面皮，中层是细嫩的蛋白，内层是半熟的蛋黄
切开后蛋黄液刚好可以将几种不同的风味结合在一起
上方少许的鱼子酱增加了咸香，糖心蛋与猪五花间则是苹果泥
不过我觉得苹果泥有一点太甜了，所以没办法很称职的综合油腻感
反而让人觉得吃起来有点负担，是可惜的地方！
下方的马铃薯泥吃得出来是真材实料
绵密且带有蒜味的薯泥，搭配一旁的肉汁更显美味！
提拉米苏盆栽180+10%元
最近起源于大直的Season Cuisine Pâtissiartism的盆栽甜点相当火红
连夜市都随处可见贩卖盆栽甜点的摊位
不过跟大部分店家不同的是
Trattoria的盆栽更为精致，因为容器是用巧克力制成，所以也可以吃喔！
小蘑菇是蛋白霜饼、小瓢虫是草莓巧克力
另外还有两个有可爱兔兔图案的柠檬口味马卡龙
盆栽内馅是相当传统的提拉米苏做法
浸泡过咖啡酒的手指饼干搭配清爽的Mascarpon，经典的美味组合
上头覆蓋的土除了巧克力饼干碎屑、可可粉外，还混了些微的咖啡粉
让整体的风味更为丰富有层次，是相当有水准的一道甜品喔！
义式鲜奶茶160+10%元
附餐饮料可以加价60换购其他品项
鲜奶茶有简单的心型拉，郁珊说味道还不错！
巴黎纾压茶160+10%元
一样是加价60元换购的饮品
磁壶的壶体用不锈钢罩于其外加强了保温性
不同于一般店家会给予慈悲喝花草茶
Trattoria不知道是不是为强调巴黎的浪漫而给了造型玻璃杯
有着淡淡的香气的温暖舒压茶喝起来确实很舒服呦！