餐厅名称：呷霸牛肉面
消费时间：2014年/4月
地址：新北市新庄区民安西路175号
电话：02-2205-4979
营业时间：
周一~周日
10:00~24:30
每人平均价位：40~160元/人
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面、牛肉汤饺
*无音乐网志图文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/177469710
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友人推荐的呷霸牛肉面店位于新庄的民安西路上，以辣闻名，总共有十个等级的辣度可以
选择，对嗜辣者来说应是一大挑战，看着墙上的辣胃王排行榜，着实佩服。我能接受的辣
度很低，所以直接放弃加辣，因为呷霸的牛肉面汤头浓郁，即使没有选择辣度，尝起来也
会有点微辛。
价目表
呷霸的价格与一般牛肉面店差不多，但份量不少，我觉得不算贵。除牛肉面外也有干面、
麻酱面、卤肉饭、酸辣面或大卤面等可供选择。
酱料
桌上酱料有牛肉面店常见的牛油、红油、酸菜和姜丝，除桌上的酱料外，餐具区还有冷饮
可免费饮用。
花干 NT.20/块，卤蛋 NT.10/颗
吸饱卤汁的花干撒上葱花，以简单酱油膏调味即上桌。味道我觉得还好，滋味平凡，中规
中矩。
半筋半肉牛肉面(大)(细面) NT.130/碗
同行男性友人点了大碗，份量真的很多，差点吃不完。里面大约有6~7块牛肉，面可选择
家常面或细面，汤头是传统红烧式的做法，十分香浓，带着微微的辛辣。我觉得牛筋可以
再软一点。
半筋半肉汤饺(小) NT.120/碗
和牛肉面一样的汤头，将面换成了自家制水饺十颗，半筋半肉的牛肉约5~6块，另附姜丝
酱油沾酱。店家自己包的水饺还蛮大颗的，味道OK，但只有一种口味，内馅都是韮菜、高
丽菜混合猪绞肉。点汤饺都会附沾酱，但我觉得汤头咸度已经够了，再沾酱料就太咸了，
所以通常都不沾，觉得酱料有点多余。
漫画区
有别于一般店家，除电视外，呷霸里面竟有附设漫画区可供店内顾客阅读，实在有趣。
目前去了两次呷霸都真的呷霸霸，不论是酱料、酸菜或是牛肉面的份量都给得相当豪气，
大碗不容小觑，营业时间从早上十点开到晚上十二点多，不论是中餐、晚餐或消夜均可前
来享用。我们这次到访对牛肉面的味道与份量都算满意，唯独用餐环境稍嫌脏乱是我比较
不能接受的，酱料瓶、桌面也黏黏的，美中不足啊，若能改善相信会更好。