餐厅名称：花莲老牌炸蛋葱油饼
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/117291977
消费时间：2014年/3月
地址：台南市北区西门路四段与西门路四段171巷交叉路口
电话：0986-200661
营业时间：14:00 - 19:00
公休：周二
每人平均价位：20 ~ 25
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸蛋葱油饼
座标（度分秒）：23°00'37.5"N 120°12'29.6"E
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3月的最后一天，朋友看了站长的食记想去维美冰店朝圣
一下，我们在西门路的宝雅前面找车位时，突然发现这摊
炸蛋葱油饼很多人在排队。其实，站长并不是第一次看到
这个小摊子，只是经过时都太多人，所以都没机会下来吃
看看。而今天就刚好停在他们摊子前，排队的人也还没有
很多，所以就顺手买了一份尝试。
在摊子前有一个大看板写着营业时间与电话、公休等等资
讯。而这个小摊子的店名跟花莲相当有名的炸蛋葱油饼一
模一样，有没有关系就不得而知了
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摊子的正前方有价目表，没有加蛋20，加蛋25，依站长美
食团的属性，一定是选择加蛋的啦！
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虽然排队的人不是很多，号码牌还是拿到了18，还好这时
候他们已经开始动工，等待的时间没有很久；拿到号码牌
之后会有专人问你需要几份、要不要加蛋以及酱料等等。
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炸蛋葱油饼的外观，完成品是对折起来的状态，
饼皮炸得金黄酥脆，看起来有点像韭菜盒子
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咬了一口才知道，原来蛋是直接打在里面，而且是半熟状态
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稍微倾斜想拍一下近照，蛋黄一不小心就流出来了
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由于这个葱油饼是直接下锅去炸，站长的建议是一起锅就
马上吃，因为放了一段时间后水分会沥出而让饼皮潮湿变
软，口味也会大打折扣囉！