餐厅名称： 林场肉羹
消费时间： 2014 年 / 4月
地址： 265宜兰县罗东镇中正北路109号
电话： 03 955 2736
营业时间： 07:00-18:00
【栗维尼涂鸦墙】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/112533128
栗去年绿博时来找在地朋友
朋友带栗参观林场文化园区
但却过林场肉羹而不入
因朋友认为有其他味道也不错的肉羹
那间不错的店栗先卖个关子
之后会再分享给大家
这次在连假前一天坐车到宜兰小旅行
上太平山前的第一站就是林场肉羹
看看这整间店的人潮
当天可不是假日!!
“排队”是给外带的人排的
有来过的小贾很熟练地叫栗找内用位子坐
没过多久阿姨就来问要点什么
因为这是当天的中餐
栗与小贾都各点一碗肉羹面
排队人潮一直来
阿姨们与老板的手都没停过
当天感觉她们在谈话笑声中
依然合作无间不忘手中肉羹
当天有自助的日本游客
老板还小露了一手外语能力
50年的老店摊子上看得到
以前栗小时候家里有用过的碗盆
这部分觉得非常亲切
而且店内挂满了电影院上档的海报
看过格友介绍
似乎肉羹是从30元一路调涨到40元
肉羹面上来后栗有点吓了一跳
因为从没看过这么浓稠的肉羹汤
感觉描述成汤不足以形容
应该是肉羹酱′Д`
面的份量对女孩儿说非常足够
肉羹部分是呈长条状
咬一口后就如小贾形容的一样
肉质鲜甜没有腥味
少吃肉羹的栗也觉得味道不错
难怪大家都冲著林场肉羹而来
只是整碗面好像只有肉羹与面
预期会吃到的笋丝倒是没有
观察后发现
似乎有些在地人都点一碗汤
再另外加一碗肉羹饭
10分钟内就遇到2位打哥这样点
而且一定会沾乌醋
因此栗也有样学样的加了几滴
一加后发现
肉羹汤喝起来的味道又更甜
配上乌醋的香气
口感又提升了
栗像发现新大陆般地
一直要小贾也加几滴
结论
之前经过林场肉羹却没尝试
这次小旅行第一站的肉羹
平日排队人潮就非常多
但不喜超级勾芡肉羹汤的人
还是可以试试看林场的肉羹
肉羹本身吃来鲜甜
味道值得推荐
但汤头部分是栗也不爱的浓稠汤
林场肉羹
地址： 265宜兰县罗东镇中正北路109号
电话：03 955 2736
营业时间：07:00-18:00