餐厅名称：金桃家草莓大福
消费时间：2014年/3月
地址：嘉义县朴子市南通路三段651号（与槟榔摊同个店面）
营业时间：07:00~21:00
永康分店地址：台南市永康区民族路532号
永康分店电话：06-2731119
永康分店营业时间：10:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73258427
没想到会有去槟榔摊找手工大福的一天。
　　偶然得知在朴子有家手工大福，于是利用拜访圣安炖鸭汤的机会就
近寻觅。
　　一度以为抄错了地址，才发现原来大福摊是设在槟榔摊的小小店面
前，实在容易走过路过又错过。
　　价目表上有三种口味，可惜询问老板得知目前只有草莓，于是要了
盒。一盒六颗共一百三十元。
　　
　　老实说大福的外观并没让人有太多期待，咬下才觉惊喜。
　　大福外皮薄而软Ｑ，较似一般日式麻糬口感，不像台式麻糬走弹牙
路线。日式甜品常强调内饀，这个大福也是如此，因此外皮存在感较单
薄，主在突显饀料滋味。
　　在白嫩外皮下包裹的，是同时具有颗粒与细致口感的红豆泥。更让
自己喜欢的，是那适切的甜度，即便整颗吃完也不觉腻口。穿越红豆泥
后，完整的草莓果肉在嘴里迸出丰富水分与香味，登时中和了外皮与红
豆饀偏干的口感。若习惯草莓要有明显酸甜者，或许会觉得这颗草莓气
味不够浓烈，但个人挺喜欢的。
　　原不特别期待的大福，吃下后意外合口味，加上平实的价格，颇值
得推荐。听老板提及才知道女儿在台南永康有个店面，后来发现台南板
上有颇多大福的团购活动，似是人气商品。
　　如我般不便前往台南者，不妨也来朴子尝尝同样的好滋味吧！（老
板建议若是想订购的，到永康店比较有办法出货，朴子人手少较应付不
来）
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