[食记] 恒春 黑兔子手工果酱&无国界料理工作室

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-03-23 14:23:00
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40340920
时间:2014/2
在政大念研究所时,曾经修了一堂素有传院仙女之美名的柯裕棻老师的课,
后来追踪了老师的FB,才知道老师是位文青才女,而且养了一只黑兔子,黑
兔子是她的伴。想到仙女老师,是因为从恒春古城的中山老街穿过西门,看
到这家Black Rabbit的关系。
恒春是台湾少数还保有城门与城墙的城市,有着一种古镇风情。大学时每年
都来垦丁,但总在大街、南湾、船帆石一带逗留,很少来恒春镇上走动,这
次来度假小旅行,不打算玩水,自然就往镇上跑。
穿过西门,看到这家白色风格的黑兔子咖啡馆,心想这恒春镇上也有这么家
别有风格的咖啡馆,自然是该进来喝杯咖啡。
位子不多,不过足为舒适,环境幽静,是个适合泡一下午的小地方,远离垦
丁海边沙滩的烟嚣。
说是咖啡馆,其实他主要卖的是手工果酱。菜单颇有特色,镶在木框里,除
了咖啡之外,便是冰沙还有手工果酱与蛋糕。
卡布奇诺咖啡$100
午后只想喝杯咖啡,所以只点了杯卡布。可惜卖相不好,奶泡粗糙的很,表
面满是粗气泡,可想而知口感并不浓密。牛奶、奶泡与咖啡的比例也不到位
,喝起来口感像拿铁,不过味道倒是温润不苦,微带奶香甜味。虽然奶泡不
合格,但味道也还将就可以。
黑兔子手工果酱&无国界料理工作室
地址:屏东县恒春镇西门路13号
电话:08-8883971

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