餐厅名称：台北*大安。春天素食餐厅*精致蔬食料理吃到饱 吃不到肉也好吃
消费时间：2014年/02月
地址： 台北市大安区和平东路一段１７７号３楼
电话： ０２－２３９３０２８８
TJ*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32008122
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＊纯文字
这次又到了实验室聚餐的时刻
由于大学长吃素的关系，让我有机会到春天瞧瞧
春天大安店位于和平东路一段上，并不会很难找
但要搭捷运来可能就比较不方便，刚好在两个捷运站中间
用餐空间相当宽敞 （心：可是有点中式+老气的fuXD）
后面也有包厢可以事先预订
沙拉区提供 千岛酱 油醋 法国酱 三种
生菜的种类也相当丰富
都蛮新鲜的 不会好像放很久乾乾的
有我爱的石莲花
旁边还有提供蜂蜜搭配
饮料区
少了气泡饮料 喝乌梅汁&茶
解解油腻也相当不错
也有咖啡机及茶包提供使用
咸热汤区
莲藕汤 麻油笋翅 何首乌
抱歉 我一个都没喝 XDDDDD
热炒区
桌上有夹子
可以拿去给厨师 点热炒
拿夹子去点的麻油面线
这里的麻油面线味道相当够
让我们一日素食者也觉得好吃
这个苜蓿芽手卷相当好吃
我们一点再点
建议要尽快吃 不然海苔会软掉
杏包菇芦笋
芦笋跟杏包菇的两种鲜甜结合
不需要过多调味
真是绝配啊!!
三杯猴头菇(长得好像三杯田鸡XD)
猴头菇的大概就是香菇中的prime级
口感独特 好吃!
也有提供油饭
港点区
说实在的，烧卖没有肉
对于我这种肉食主义者来说
还真的是怪怪的
现煮卤味
这里的卤味可以自己拿好给阿姨煮
不会淡淡的没味道
其他自助区
洛神花
这是我第一次吃到新鲜的洛神花
以前都是吃干的
酸酸甜甜脆脆
因为没写菜名 就允许我乱取
素鱼板
秋葵 山苦瓜
秋葵size适中 处理的也很干净
鲑鱼!!!!!! (怎么是素的.....
原本以为 花枝 鲔鱼 鲑鱼 四种都是一样的味道
每一种都不一样!!
这种奇妙的滋味可以品尝看看 不过我不是很喜欢这种特别的味道
下面一丝一丝白白的是山药
香椿豆腐
有牛排的错觉，味道很特别，不错吃
素鸡卷?!
珊瑚草
甜芋头
叉烧包
除了自助区外
也不定时会推来‘限量’的餐点
(这是港式饮茶吗?!
限量第一道
焗烤南瓜
冲著限量这点 我们一人吃一个
等等 焗烤+南瓜....... 中计了
吃一个就一成饱了........
（心：‘一成’饱感觉一点都不饱阿！！！！！）
焗烤味道太重 有点把南瓜的味道盖过去了
限量第二道
土瓶蒸
清淡的土瓶蒸拿来当汤 是相当不错的选择
限量之三
佛跳墙
里面藏着一大块芋头
好吃!!
限量之四
生煎包
限量之五
酥皮浓汤
限量之六
有机热豆浆
这好像不是限量
后来剩一堆 放在热炒区提供大家自取
蛋糕区
每一样都有拿一点
整体来讲没有特别好吃 但可以接受
栗子泡芙
龟苓膏!!!
纯不纯我吃不出来(苦苦的应该就纯了吧?!?!)
上面挤一大坨蜂蜜 绝配!
热甜汤区
花生汤 红豆汤 杏仁茶
我喜欢红豆+花生混在一起喝
花生煮的没有很软烂 但有保留花生的香味 好喝!
水果区
算不上很漂亮
但都干净 新鲜
miji冰淇淋
无蛋无奶 这是特制的吗?
热门口味都有
软硬适中 不会太难挖
结论:
春天非常适合一日素食者与吃素的朋友聚餐，晚餐时段不限时，餐后聊天可以聊很久
晚餐价位稍贵了点，如果有餐券会划算很多！食材用心处理感觉的出来
虽然吃完还在想鸡排要切不要辣，还是不排斥再访啦！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服务态度 :★★★★★
再访意愿：★★★★☆
分店资讯：http://www.springfood.com.tw/index.html