因为这算是贡丸店,而不是小吃店,所以没用食记的标题。
总之,不知板上有没有爱吃贡丸的新竹同乡?^_^
然后喜欢吃哪一间贡丸呢?:D
因为前阵子都会有朋友问我什么时侯会新竹?
就是希望能帮她/他们代买新竹贡丸回来,所以才想写这篇。
不过其实,在台北,也有好吃的贡丸喔!(大心)
所以,如果想在台北买好吃的贡丸回家煮贡丸汤的,
搭到捷运大桥头站,(←门牌是靠近迪化街尾)
在迪化街,就可以买到正宗的新竹贡丸了!
不过他们会说自己是台北贡丸就是了!:P
因为我自己是土身土长的新竹(县)人,
爱吃(客家)汤圆、爱吃炒米粉,当然也爱吃新竹贡丸。
而前些年有阵子都是我帮家人们开伙,
而我本来都是去新竹大远百旁的海x总门市,买他们的冷冻贡丸,
后来那间上新闻后,我们家就都是就近在新竹竹东的传统市场买贡丸回去煮。
直到某一次在台北逛迪化街买年货,遇到一间专卖贡丸的店,
店名是:
明峰(←其实山字是在上面,但我的电脑key不出来所以...)贡丸。
他们说自己是台北贡丸,
当我好奇买回去之后,
我自己和家人都觉得这间的贡丸很好吃!
而且这间的猪肉贡丸一斤才NT.140,
还有价位比猪肉贡丸稍微多10~30元的香菇贡丸、红曲贡丸(←忘记哪个150哪个170了),
老板是正宗新竹人!
而且,这间的贡丸还比新竹卖的贡丸便宜。XD
(在新竹买的贡丸一斤要150~160以上,我是指进x和海x,还有竹东市场自制的,
不过口味真的是看个人唷!因为竹东传统市场的我觉得也满好吃,明峰的也很推!)
在地的新竹人或许知道新竹有条贡丸街,
就在新竹的大远百那,
沿途有些满老牌的饮食店,
像是在大远百后面的胜利路、过中山路交叉口之后的集贤街第一间店,
就是陈鸿推荐的竹堑小吃部。(阿鸿还有推荐胜利路上的明利饼铺。)
而这间明峰贡丸的老板也是新竹同乡,老家也住在大远百那附近,
不过后来因为来台北发展,1978年创立了这家贡丸店,
后来为了做区分,所以都说自己是"台北贡丸"。
他们其实算是某大牌贡丸的老板的前辈,
(他们是很低调,只是被我发现了。XD)
在这边就不多说了。
喜欢喝贡丸汤,然后住台北市、新北市的,可以试试看这间唷!
店名:明峰(←山在上面的那个字)贡丸
地址:台北市迪化街一段314号
(工厂就在隔壁,靠近捷运大桥头站。从迪化街头走会有距离唷!)
电话:02-2557-0635
营业时间:早上6:00~晚上6:00 (周一配合传统市场休息。)