[食记] 台北 Mr.J藤原豆腐店

楼主: pancher7 (pancher7)   2014-03-04 13:55:53
店家名称:Mr.J藤原豆腐店
地  点:台北市温州街74巷6号
电  话:(02)2364-3456
营业时间:周一-日 11:30-15:00、17:00-21:00
用餐日期:2014/2
由知名艺人周杰伦打造开设的藤原豆腐店
位于台大校园周边的温州街里
每每经过都会吸引我停下脚步多看几眼
店内最大卖点便是周杰伦拍摄电影头文字D时驾驭的AE86
原车搬运进餐厅内部作为摆饰
差别只有车身上的日文换成了中文
近期更引进一台小型的模型车,虽不能开不过车头灯会闪噢!
店内挂满周杰伦的照片,随时也播放着他的歌曲
装潢风格日式,连椅子的靠垫和坐垫都像是豆腐般设计
参考了menu和经过店员大力推荐后决定了今日的餐点!
咖哩牛培根盖饭 280元
为套餐,附上开胃小菜、沙拉、汤品、饮品
饮品和小菜表现一般
豆腐沙拉搭配和风酱汁颇清爽
盖饭中的咖哩使用青酱打底熬制
香气与咸度还不错,有点似师大夜市的马来西亚咖哩饭
米饭是泰国长米、粒粒分明带有微硬度
牛培根份量不少,有些软嫩、有些略干
明太子马铃薯 180元
本来以为会是像一串-串烧‧酒场的做法
切薄片的马铃薯铺上明太子的咸香微辣口味
结果是条状带皮马铃薯条淋上明太子美乃滋...
整体口味偏甜,和好友都觉得滋味有点奇怪XD
洋风龙田嫩鸡 160元
摆盘独树一格...XD
集中在角落的炸鸡散乱,沾酱似乎才是主角
炸鸡外皮有酥、肉质很嫩且事先醃过入味
口味上还不错
炙烧鲑鱼起司寿司 260元
我觉得应该改名为炙烧起司鲑鱼寿司
因为和好友对生食比较却步
但点餐时店员说有炙烧过因此觉得应该可以接受
上桌发现炙烧的是起司表面啊!!!
盘子是热的,温度略高幸好不致烫手,但店员并未提醒
寿司内部包覆著切丝黄瓜和洋葱丁
一口吃下寿司本体为冷接近冰的口感....
整块鲑鱼就是冰冷冷、软软的、完全生肉状态
吓死我了..........
搭配的起司是mozzarella,甜奶香味明显
硬著头皮吃下去,当起司味道与米粒融合盖过其他感受时勉强还可以...
和好友也没有吃完这道餐点
用餐全程店员的服务和态度都很好
点餐金额需加收10%服务费用
可惜餐点部分不是非常合口味,实在可惜了

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